Anda lagi mencari ide bumbu donat klepon yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan malahan tak enak. Sedangkan donat klepon yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari donat klepon, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan donat klepon yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat klepon, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan donat klepon enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat klepon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat Klepon memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Klepon:
- Gunakan terigu cakra
- Ambil ragi
- Sediakan gula pasir
- Gunakan telur + 1 sct kara santan + air dicampur hingga 200ml
- Ambil garam
- Sediakan mentega
- Gunakan Topping
- Siapkan gula jawa
- Sediakan kelapa parut
- Siapkan garam
- Ambil gula jawa cair
Cara membuat Donat Klepon:
- Campur kelapa parut dengan sejumput garam, aduk rata. Kukus 15 menit, sisihkan. Sisir gula merah. Untuk gula cair saya menggunakan yang sudah jadi.
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
- Campur terigu, ragi, gula pasir. Nyalakan mixer. Masukkan campuran telur+kara+air secara perlahan. Hentikan penambahan ketika adonan sudah terlihat menyatu. Mixer hingga kalis. (adonan menyatu dan tidak lengket di mangkok mixer)
- Tambahkan mentega dan garam, mixer kembali hingga kalis elastis. Harus kalis elastis (jika ditarik perlahan tidak mudah sobek) agar donatnya empuk.
- Letakkan adonan di baskom, tutup menggunakan plastik cling biarkan mengembang hingga 2x lipat (sekitar 30-40 menit)
- Kempeskan adonan, bagi menjadi 13 bulatan @50gr, bulatkan. Diamkan kembali selama 10 menit sambil ditutup dengan serbet.
- Panaskan minyak di wajan. Tekan bulatan adonan, lubangi bagian tengahnya dengan spuit.
- Masukkan 2 jari telunjuk ke lubang donat sambil diputar2, masukkan ke wajan. Goreng di minyak panas, api kecil hingga kecoklatan. (cukup sekali balik, agar tidak menyerap minyak). Sisa bulatan tengah donat jangan dibuang, goreng belakangan 🤭☺️
- Angkat dan tiriskan minyaknya. Taburi dengan kelapa parut, gula merah sisir dan gula merah cair. Sajikan.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Klepon yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
