Anda tengah mencari ide resep bakdabak a.k.a cireng ikan khas sumenep yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak enak. Sedangkan bakdabak a.k.a cireng ikan khas sumenep yang enak selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari bakdabak a.k.a cireng ikan khas sumenep, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan bakdabak a.k.a cireng ikan khas sumenep sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari bakdabak a.k.a cireng ikan khas sumenep, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan bakdabak a.k.a cireng ikan khas sumenep enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membikin bakdabak a.k.a cireng ikan khas sumenep yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep:
- Sediakan 100 gr ikan cakalang fillet (bisa pakai ikan lain)
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 250 gr tepung tapioka
- Sediakan 100 ml air panas mendidih
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan Bahan Sambel Petis :
- Ambil 1 sdm petis madura
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 sdt perasan jeruk nipis / cuka
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 2 sdm air
Cara membuat Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep:
- Haluskan ikan, aku langsung blender bareng telur dan bahan bumbu halus
- Siapkan tepung dan masukkan adonan ikannya
- Tambahkan air panas mendidih aduk pakai spatula
- Ambil sedikit adonan lalu pipihkan, gak usah dirapikan pinggirnya supaya ada krispinya lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil (goreng sampe kokoh ya sampai kalau ditekan dengan spatula tidak kimpes) supaya tidak berminyak
- Sambel petis : haluskan cabenya lalu masukkan bahan lainnya tes rasa
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakdabak a.k.a cireng ikan khas sumenep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
