Anda sedang mencari ide resep sambal bumbu pecel kacang less minyak yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malah tak enak. Sedangkan sambal bumbu pecel kacang less minyak yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari sambal bumbu pecel kacang less minyak, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan sambal bumbu pecel kacang less minyak nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sambal bumbu pecel kacang less minyak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan sambal bumbu pecel kacang less minyak yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membuat sambal bumbu pecel kacang less minyak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Bumbu Pecel Kacang Less Minyak menggunakan 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Bumbu Pecel Kacang Less Minyak:
- Sediakan 250 kacang tanah tanpa kulit
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 3 buah gula jawa kecil disisir halus
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan Secukupnya air asam jawa
- Gunakan 6 lembar daun jeruk purut buang tulangnya
- Sediakan 2 butir kencur
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bumbu Pecel Kacang Less Minyak:
- Goreng kacang tanah sampai matang kecoklatan, tiriskan dengan kertas tisu, tunggu agak dingin
- Siapkan bahan lain selagi menunggu kacang dingin.
- Goreng cabai dan 3 siung bawang putih dengan minyak, lalu tiriskan (jangan ambil minyak sisa goreng nya) karena ingin hasil yang less minyak.
- Sisa 2 butir bawang putih biarkan mentah dan dihaluskan dengan bumbu lainnya.
- Step pertama : buat larutan nya dulu, campurkan semua bahan bumbu halus diatas. Saya memakai blend yang untuk bumbu.
- Step kedua : haluskan kacang pakai food processor. (Murni kacang saja)
- Setelah kacang halus, bisa ditambahkan sedikit demi sedikit larutan cabainya, sambil koreksi rasa ya Bun.
- Tips sambal kacang : 1. Jangan goreng kacang sampai gosong, karena mempengaruhi rasa akhir 2. Jika tidak punya food processor bisa memakai blend biasa, namun step 1 bisa diabaikan, semua bahan langsung dicampur jadi satu. 3. Tingkat kepedasan bisa diatur sesuai selera.
- Setelah dingin sambal bisa disimpan di kulkas dan disajikan sewaktu2. Bisa untuk sambal pecel, sambal tahu telur, sambal siomay/batagor. Praktis dan sehat tentunya Bun. Ohya biasanya saya tulis tgl pembuatan di wadah, supaya memudahkan mengingat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal bumbu pecel kacang less minyak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
