Kamu lagi mencari inspirasi resep donat kentang tower yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malah tak nikmat. Meski donat kentang tower yang nikmat selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari donat kentang tower, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan donat kentang tower sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari donat kentang tower, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan donat kentang tower enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang tower sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang Tower memakai 21 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat Kentang Tower:
- Ambil kentang,rebus
- Sediakan tepung cakra
- Ambil tepung segitiga
- Siapkan gula halus
- Siapkan Baking powder
- Sediakan vanilli
- Sediakan ragi (fermipan)
- Ambil susu bubuk
- Sediakan kuning telur
- Gunakan telur utuh
- Siapkan Mill air dingin/ susu cair, dikira2 brasa cukup stop ya
- Sediakan batter/ blueband
- Sediakan garam
- Sediakan minyak padat
- Ambil Topping:
- Ambil Gula es
- Ambil Jam/ selai coklat
- Ambil Butter Cream home made
- Siapkan Mesis coklat
- Ambil Keju
- Siapkan Selai coklat home made
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang Tower:
- Siapkan kentang, kupas dan bersihkan, masak air rebus kentang hingga matang, buang airnya, taruh kembali diatas api aduk kentang sampai tak berair. Haluskan saat panas dan biarkan dingin siap digunakan, (bisa juga menggunakan tepung kentang 20 grm + 100 Mill susu cair, masak aduk bersamaan hingga rata.)
- Langkah selanjutnya, Masukkan semua bahan kedalam mangkuk "kecuali" telur, air, garam dan blueband/ butter. Mixer dengan kecepatan rendah, kemudian masukkan telur dan air dingin sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan sedang hingga setengah kalis.
- Matikan mixer kumpulkan adonan ditengah mangkok, kemudian tambahkan butter/ blueband dan garam, mixer kembali hingga tercampur rata. Kemudian lanjut Uleni dengan tangan hingga Kalis (boleh tambahkan sedikit tepung agar mudah saat menguleni)
- Keluarkan adonan dari dalam mangkok, Bagi adonan 40/50 grm, kemudian bulatkan adonan boleh diberi alas boleh tidak. istirahatkan selama 20 menit. Tutup dengan plastik/ kain setelah 20 menit pipihkan adonan dan lobangi donat. Istirahatkan kembali 45-55 menit. sesuaikan suhu di daerah masing2 ya..
- Panaskan minyak padat, (menggoreng donat dengan minyak padat membuat donat tidak berminyak) goreng donat dengan api sedang, goreng sekali balik saja ya supaya Mateng merata. (Donat yang dialasi kertas bisa di goreng dengan kertas nya, dan yang tidak tinggal goreng saja) donat yg tenggelam hasilnya akan bantat, sedangkan donat WR adalah donat yg mengapung saat di masukkan kedalam minyak panas.
- Setelah matang angkat dan tiriskan, biarkan dingin.
- Siapkan toping, topping bebas ya kemarin saya bikin dengan jam atau selai coklat dan gula es menggunakan bahan yang ada, tetep cantik ya…
- Bikin tower dari kardus, gunakan tusuk gigi sebagai alat bantu menyusun donat. Yee saat digigit cantik empuk Lo…
- Hari berikutnya saya bikin donat lagi dengan Cream homemade, Cara membuat butter cream home Made, dgn 3 bahan saja…mixer 200 grm blueband hingga mengembang, tambahkan gula halus 50-60 grm mixer kembali hingga rata,
- Tambahkan skm putih 40 Mill mixer hingga butter mengembang pucat, siap digunakan untuk topping Mudah ya… Dan sisanya bisa ditaruh dalam wadah dan disimpan di almari es bisa digunakan kembali dan butter ini awet satu Minggu.
- Cantiknya donat bikin greget hati ini merasa ketagihan hhh
- Satu lagi ya buat Cream coklat homemade…untuk bikin coklat topping ini, tim coklat batang dark collata terlebih dahulu, setelah leleh kecilkan api, tambahkan satu saset/40 mill skm coklat, satu sdt butter/ blueband, 2 sdm bubuk coklat cocoa,
- Tambahkan, 3 sdm susu cair coklat dan 1 sdm gula halus, aduk hingga rata mengental, siap digunakan
- Siap beri topping sesuai selera ya..
- Saat digigit empuknya hemmm, nagih rasanya…donat ini awet sampai 3 hari Lo.. selamat mencoba..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang Tower yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
