Donat Labu Kuning
Donat Labu Kuning

Anda lagi mencari ide resep donat labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Meski donat labu kuning yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari donat labu kuning, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan donat labu kuning sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari donat labu kuning, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan donat labu kuning yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam mengolah donat labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Labu Kuning memakai 16 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat Labu Kuning:
  1. Ambil terigu protein tinggi (cakra) / 17 sdm
  2. Siapkan terigu serbaguna (segitiga) / 9 sdm
  3. Gunakan gula pasir (3 1/2 sdm)
  4. Ambil labu kuning halus (berat setelah dikukus)
  5. Gunakan telur
  6. Gunakan air (bisa ditambah/ dikurangi sesuai kelembapan tepung)
  7. Siapkan ragi instan (1 sdt munjung)
  8. Gunakan butter / margarin (4 1/2 sdm)
  9. Ambil garam halus
  10. Ambil Butter cream:
  11. Gunakan margarin
  12. Sediakan butter
  13. Sediakan krimer kental manis
  14. Gunakan gula halus (jika suka manis)
  15. Gunakan toping :
  16. Sediakan keju cheddar parut
Langkah-langkah menyiapkan Donat Labu Kuning:
  1. Di wadah campurkan terigu cakra,terigu segitiga,gula pasir,telur, dan labu yang sudah dihaluskan.Tuang sedikit demi sedikit air lebih kurang 3 sdm air, tergantung kelembapan tepung. Aduk rata, bulatkan dan tutup dengan plastik wrap.Diamkan 4-6 jam suhu ruang.
  2. Setelah 4-6 jam, tambahkan ragi instan.Uleni sampai rata kemudian tambahkan butter/margarin dan garam.Uleni hingga kalis elastis.Bisa diuleni manual dengan tangan atau pakai mixer spiral.Karena sudah didiamkan sebelumnya maka adonan akan lebih cepat kalis.
  3. Tanda kalis elastis jika tangan dibentangkan maka adonan tidak mudah putus.Bulatkan dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
  4. Kempeskan adonan,bulat2kan dan timbang adonan @55gr. Saya timbang @35 gr (tergantung selera ya).Pipihkan sedikit adonan dengan jari, lubangi dengan pangkal spuit. Diamkan kembali 15 menit atau sampai mengembang lagi. Hati- hati jangan over proofing ya nanti ketika digoreng donat sangat mengembang kemudian sesaat setelah diangkat menjadi keriput
  5. Goreng dengan api kecil, cukup sekali balik agar tidak menyerap minyak.Jika adonan kalis elatis maka akan tercipta white ringnya.
  6. Penampakan dalamnya sangat lembut.
  7. Tunggu donat dingin.
  8. Sementara itu buat butter creamnya.Mixer semua bahan butter cream hingga halus.
  9. Olesi di atas donat,
  10. Taburi keju parut di atasnya.
  11. Donat labu kuning siap disajikan
  12. Lembuuut sekali
  13. 👌👌👌

Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!