Kamu tengah mencari ide bumbu tape ketan buah naga yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Bila keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Meski tape ketan buah naga yang enak harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tape ketan buah naga, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan tape ketan buah naga enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tape ketan buah naga, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan tape ketan buah naga yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tape ketan buah naga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Tape Ketan Buah Naga memakai 3 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tape Ketan Buah Naga:
- Gunakan 1 kg Beras Ketan
- Gunakan 1 Buah Naga Ungu
- Ambil 2-3 Keping Ragi Tape
Cara membuat Tape Ketan Buah Naga:
- Cuci bersih beras ketan, lalu rendam semalaman dengan buah naga yg diambil sarinya, tambahkan sedikit saja air
- Tiriskan ketan dari air rendamannya, lalu kukus ±15 menit
- Angkat ketan dari kukusan, lalu beri air mendidih sebanyak ±650ml, aduk rata, lalu kukus kembali ±30 menit / matang
- Angkat ketan yg sudah matang, angin-anginkan dinampan hingga benar2 dingin
- Setelah dingin, lakukan proses peragian yg merata, dan kemas
- Letakkan ketan yg sudah dikemas ditempat yg hangat dan gelap (saya dilemari) tunggu 2/3 hari proses fermentasi hingga aroma wangi tape muncul dan siap dikonsumsi
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Buah Naga yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
