Anda tengah mencari inspirasi bumbu donat klepon yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tak enak. Padahal donat klepon yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari donat klepon, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan donat klepon nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari donat klepon, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan donat klepon yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam mengolah donat klepon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Klepon menggunakan 19 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Klepon:
- Sediakan terigu protein tinggi (sy: cakra)
- Ambil gula pasir
- Gunakan telur
- Ambil susu bubuk (sy: dancow)
- Siapkan ragi instan (fermipan)
- Siapkan baking powder
- Gunakan susu cair + 1/4 sdt pasta pandan, aduk hingga rata
- Sediakan margarin
- Siapkan garam
- Sediakan Filling Buttercream :
- Sediakan mentega putih (pake butter lebih baik, saya lagi ga ada stok butter)
- Siapkan gula halus
- Sediakan kental manis
- Ambil gula merah, cairkan
- Sediakan gula aren bubuk
- Ambil Topping :
- Ambil white cooking cocholate
- Ambil susu cair
- Gunakan Kelapa parut kering (saya lagi ga ada stok kelapa parut biasa)
Langkah-langkah membuat Donat Klepon:
- Campurkan terigu, susu bubuk, ragi instan, baking powder, telur lalu aduk
- Masukan sedikit demi sedikit susu cair+pasta pandan hingga adonan tercampur rata. (Saya pakai mixer) kemudian tambahkan margarin dan garam. Mix hingga adonan kalis elastis
- Lalu diamkan adonan tutup dengan plastik wrap atau kain bersih hingga mengembang 2x lipat atau selama 30-60 menit
- Sambil menunggu adonan mengembang…kita buat buttercreamnya 😍 - Mixer mentega putih hingga lembut, lalu tambahkan gula halus dan kental manis. Mixer lagi hingga lembut tercampur rata. Tambahkan gula merah cair. Aduk rata, lalu tambahkan gula aren bubuk aduk rata (tuajuannya agar lebih bertextur buttercreamnya)
- Kempeskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian. Lalu bulatkan lakukan hingga habis. Diamkan kembali adonan tutup dengan kain serbet bersih selama 30 menit hingga mengembang
- Sedikit ditekan adonan menjadi bulat pipih, lalu goreng dengan minyak panas api kecil-sedang hingga matang (sekali balik saja ya) dan tiriskan
- Sambil menunggu donatny dingin…kita buat topingnya 👉🏻 lelehkan coklat putih lalu tambahkan susu cair aduk rata
- Setelah dingin, lubangi bagin pinggirnya untuk memasukan filling buttercream (kalo ada spuitnyablebih gampang)
- Celupkan kedalam coklat putih leleh, lalu balurkan di atas kelapa parut kering
- Sajikan 😍
- Ini asli enaaakkk banget pake banget 😍🤤
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat klepon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
