Semur Ayam Betawi
Semur Ayam Betawi

Anda tengah mencari inspirasi resep semur ayam betawi yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Sedangkan semur ayam betawi yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam betawi, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan semur ayam betawi sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari semur ayam betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan semur ayam betawi yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat semur ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Semur Ayam Betawi memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Ayam Betawi:
  1. Siapkan 1 ekor ayam, potong 10 bagian (sesuai selera)
  2. Siapkan 2 sdm kecap manis
  3. Sediakan 1 batang sedang kayu manis
  4. Gunakan 2 lembar daun salam
  5. Ambil 1 batang sereh, ambil putihnya dan memarkan
  6. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
  7. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
  8. Siapkan 1000 ml air
  9. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
  10. Ambil 2 sdm bumbu dasar putih (lihat resep)
  11. Siapkan 1 sdt garam, kaldu bubuk dan gula pasir
  12. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  13. Sediakan 1 sdt jinten bubuk
  14. Siapkan 1 sdt pala bubuk
Cara membuat Semur Ayam Betawi:
  1. Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu rempah lainnya. Masak hingga bumbu matang dan wangi.
  2. Tambahkan kecap manis, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
  3. Koreksi rasanya. Tambahkan air masukan ayam, masak hingga ayam matang dan kuah semur mengental.
  4. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!