Dorayaki (Japanese Pancake)
Dorayaki (Japanese Pancake)

Kamu tengah mencari inspirasi resep dorayaki (japanese pancake) yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan pun tak nikmat. Meski dorayaki (japanese pancake) yang sedap seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari dorayaki (japanese pancake), mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan dorayaki (japanese pancake) enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari dorayaki (japanese pancake), pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan dorayaki (japanese pancake) yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dorayaki (japanese pancake) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dorayaki (Japanese Pancake) menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dorayaki (Japanese Pancake):
  1. Ambil 2 butir telur
  2. Gunakan 4 sdm gula pasir
  3. Ambil 9 sdm tepung segitiga
  4. Gunakan 1 sdm madu
  5. Gunakan 1/2 sdt vanili
  6. Siapkan 1 sdt baking powder
  7. Ambil 2 sdm air
  8. Sediakan Topping / isian :
  9. Ambil 50 gram coklat DCC (optional)
Cara membuat Dorayaki (Japanese Pancake):
  1. Pertama siapkan semua bahannya.
  2. Selanjutnya campur 2 butir telur dengan madu, gula pasir, dan vanili. Aduk rata sampai gula larut.
  3. Tambahkan tepung terigu sambil diayak, berikut baking powdernya. Aduk sampai tercampur rata, lalu tambah 2 sdm air, aduk lagi sampai merata, selanjutnya tutup dengan lap bersih dan diamkan selama +/- 10 menit.
  4. Setelah 10 menit panaskan teflon dengan api kecil (disini dibawah teflon saya lapisi seng bekas tutup kaleng biskuit yang lebar agar hasil panggangan bagus dan tidak mudah gosong). Tuang 2 sdm adonan ke teflon lalu tutup selama +/- 3 menit.
  5. Setelah +/- 3 menit buka tutup teflon, tunggu sampai ada 2 gelembung besar yang pecah, dan permukaan adonan agak mengering lalu balik. Tutup lagi selama 1 menit, lalu buka tutup dan angkat adonan. Lakukan sampai seluruh adonan habis. Disini saya hasilnya 9 lembar.
  6. Selanjutnya karena saya mau isi dengan coklat cair, jadi saya iris tipis-tipis coklat DCC lalu saya tim sampai cair dan dimasukkan dalam piping bag. Kalau tidak ada coklat DCC atau tidak suka coklat bisa diganti dengan selai kacang, selai strawberry, dll. Sesuai selera dan stok yang ada ya, Gaes.
  7. Terakhir isi satu lembar kue dengan coklat cair lalu tutup dengan 1 lembar kue yang lain, tutup dan tekan pinggirnya, lalu sisihkan. Lakukan hal yang sama dengan lembar kue yang lain.
  8. Akhirnya kue Dorayaki kesukaan Doraemon ini pun siap untuk disajikan. Teksturnya fluffy dan rasanya juga enak sekali. Selamat mencoba! 😍

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dorayaki (japanese pancake) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!