Anda lagi mencari ide resep bika ambon yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak sedap. Meskipun bika ambon yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bika ambon, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan bika ambon yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan bika ambon yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon:
- Ambil Bahan Cair :
- Gunakan 200 ml Santan Kental
- Gunakan 1 batang Serai digeprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 Lembar Daun Pandan disimpul
- Sediakan Bahan Biang :
- Ambil 1/2 Sdt Ragi Instant
- Sediakan 1/2 Sdt Gula pasir
- Ambil 50 ml Air Hangat
- Ambil Bahan Kering :
- Sediakan 100 gr Tepung Tapioka
- Ambil 50 gr Tepung Terigu serbaguna
- Gunakan 100 gr Gula Pasir
- Ambil 1 Sdt Kunyit bubuk
- Ambil Bahan Lainnya :
- Sediakan 2 butir Telur Ayam
- Ambil 1 Sdm Margarin cair
Cara membuat Bika Ambon:
- Didihkan semua bahan cair,sambil diaduk sekali-sekali. Setelah mendidih matikan api,saring dan biarkan Suhu ruang
- Satukan semua bahan Biang Aduk rata, tutup dengan kain bersih dan biarkan selama 10 menit sampai berbusa(tandanya ragi aktif)
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, Gula pasir dan kunyit bubuk. Aduk rata dengan wisker
- Tuangkan Bahan biang kedalam campuran bahan kering, tuangkan santan. Aduk sampai tercampur benar-benar rata
- Masukan telur yang telah di kocok, masukan margarin cair,kocok dengan menggunakan wisker
- Istirahatkan adonan selama 2 Jam
- Panaskan loyang martabat mini, Gunakan api kecil (api lilin), tuangkan adonan sebanyak @ 3/4 dari cetakan, biarkan sampai bersarang, setelah pinggirannya mulai matang, tutup cetakan
- Tutup buka cetakan untuk memastikan kue matang sempurna dan tidak gosong. Angkat kue yang sudah matang dan sajikan.
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
