Kamu tengah mencari ide bumbu empal daging yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak nikmat. Sedangkan empal daging yang enak harusnya sih punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari empal daging, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan empal daging yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari empal daging, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan empal daging enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk membuat empal daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Daging menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Empal Daging:
- Ambil 400 gr daging
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 4 sdm gula pasir (bisa diganti gula merah)
- Gunakan secukupnya Garam, lada bubuk, kaldu bubuk
- Gunakan Air secukupnya utk merebus
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 btg sereh
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt jintan bubuk
Langkah-langkah membuat Empal Daging:
- Pertama - tama, rebus daging 5 menit, lalu buang airnya. Kemudian rebus kembali daging dengan air baru menggunakan presto, rebus selama kurleb 30 menit. Angkat, dan sisihkan air kaldunya sekitar 500ml.
- Iris daging sesuai selere, lalu geprek (jangan sampai hancur).
- Setelah itu, didihkan air kaldu, masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, serta tambahkan air asam jawa, gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa (agak manis ya).
- Masukkan potongan daging. Rebus hingga kuah nya set/hampir habis. Angkat.
- Goreng empal daging hingga matang dan tidak perlu terlalu kering.
- Sajikan.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Empal Daging yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
