Kamu sedang mencari inspirasi bumbu empal/gepuk daging sapi yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal empal/gepuk daging sapi yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari empal/gepuk daging sapi, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan empal/gepuk daging sapi yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali. Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih punya cadangan daging di rumah? | Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali. Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih punya cadangan daging di rumah?
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari empal/gepuk daging sapi, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan empal/gepuk daging sapi sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat empal/gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Empal/gepuk daging sapi menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Empal/gepuk daging sapi:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Gunakan 100 gram lengkuas
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri(sangrai dulu)
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar (sangrai dulu)
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sachet santan kara
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk rasa sapi
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 50 gram gula aren
- Sediakan Sedikit saja asam jawa (saya pakai kira-kira)
- Ambil 300 ml air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat.
Cara menyiapkan Empal/gepuk daging sapi:
- Presto terlebih dahulu daging sapi selama 30 menit hitung dari pas bunyi prestonya ya
- Selagi menunggu daging matang kita parut lengkuasnya kalau sudah sisihkan lalu kita kupas bawang merah, putih, jahe cuci bersih, lalu cuci bersih juga sereh, dan daun salam.
- Kalau sudah blender bawang merah, putih, ketumbar, merica, kemiri, jahe blender beri sedikit air kalau sudah sisihkan
- Jika sudah 30 menit presto daging, matikan kompor biarkan sampai uap nya habis bisa dengan Cara simpan di bawah air kran sambil airnya mengalir di atas prestonya dan uap bener2 ilang atau sudah tidak bunyi lagi saat di alirin air lalu diamkan dulu 5 menit atau bisa juga buang uapnya lewat udara yang di atas pakai sendok seperti mencongkel buka sedikit2 sampai uapnya habis pokoknya setelah matang prestonya jangan langsung di buka bahaya jika bingung bisa lihat tutorial di YouTube ya
- Kalau sudah uap habis dan aman buka presto ambil dagingnya iris-iris daging setelah di iris-iris pukul-pukul daging pakai ulekan di cobek sampai daging agak melebar
- Kalau sudah siapkan wajan nyalakan api masukkan Bumbu halus yang sudah di blender, masukkan juga lengkuas yang sudah di parut, lalu sereh, daun salam, air, santan kara, garam, gula pasir, gula aren, kaldu, asam jawa(nah untuk asam jawa saya pakai kira-kira ya pokoknya jgn terlalu banyak bisa ambil sejumput saja)
- Lalu aduk sebentar Bumbu masukkan daging aduk sebentar diamkan aduk kembali tunggu sampai agak surut airnya lalu matikan kompor angkat daging
- Siapkan wajan beri minyak secukupnya lalu goreng daging jangan terlalu lama menggorengnya ya biar gak gosong asal warnanya udah agak coklat aja angkat dan sajikan. Selamat mencoba ❤
Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang digunakan sendiri merupakan daging pilihan atau terbaik. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Empal/gepuk daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
