Anda sedang mencari inspirasi resep cheddar cheese cake yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun cheddar cheese cake yang sedap selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari cheddar cheese cake, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan cheddar cheese cake yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari cheddar cheese cake, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan cheddar cheese cake enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cheddar cheese cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Cheddar Cheese Cake memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cheddar Cheese Cake:
- Gunakan Bahan A :
- Sediakan 130 gram susu cair
- Ambil 40 gram unsalted butter
- Ambil 125 gram keju cheddar
- Ambil Bahan B : (campur dan ayak)
- Ambil 20 gram tepung terigu protein sedang
- Gunakan 15 gram maizena
- Siapkan Bahan C :
- Siapkan 3 kuning telur
- Siapkan 1 sdt parutan kulit jeruk lemon
- Siapkan Bahan D :
- Gunakan 3 putih telur
- Gunakan 90 gram gula pasir (sesuai selera manisnya)
- Siapkan 1 sdt air jeruk lemon
Cara membuat Cheddar Cheese Cake:
- Tim bahan A sampai keju larut. - Masukkan bahan B selagi bahan A masih hangat (tapi jangan panas), aduk rata hingga lembut dan tidak bergerindil lagi terigunya. Pakai baloon whisk. - Masukkan bahan C. Aduk rata. Sisihkan.
- Bahan D. Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan air jeruk lemon dan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai Soft peak.
- Ambil sedikit adonan putih telur, masukkan ke campuran keju. Aduk rata. Masukkan campuran ini ke sisa putih telurnya. Aduk balik dan perlahan sampai merata.
- Siapkan loyang bulat diameter 18 cm, alasi kertas roti, lapisi pinggir2 loyng dengan kertas roti juga. - Panggang dengan cara au bain marie selama 50 menit pakai suhu 150-160°C atau pakai api kecil hingga matang dan permukaannya keemasan.
- Tinggal segini 😁
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cheddar cheese cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
