Anda tengah mencari ide bumbu tape ketan ijo yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan tidak nikmat. Meskipun tape ketan ijo yang nikmat seharusnya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari tape ketan ijo, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan tape ketan ijo yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tape ketan ijo, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan tape ketan ijo yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tape ketan ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Tape Ketan Ijo menggunakan 4 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tape Ketan Ijo:
- Gunakan 500 gram ketan putih
- Siapkan 1 butir ragi
- Siapkan Pewarna makanan hijau
- Gunakan 1 sdm gula pasir
Cara menyiapkan Tape Ketan Ijo:
- Cuci bersih ketan,kemudian rendam dalam wadah dengan air bersih dan di beri pewarna makanan hijau beberapa tetes aduk rata,rendam selama 4 jam.
- Setelah 4 jam perendaman,cuci lagi sampai bersih,tiriskan.Panaskan kukusan yang sudah dialasi dengan daun pisang,lalu kukus ketan selama 20 menit.
- Setelah 20 menit pengukusan,angkat ketan dan cuci di air mengalir sampai kesat dengan wadah yg berlubang kecil" dan tiriskan.
- Kukus kembali ketan selama 25 menit/sampai matang.Jika sudah matang lalu angkat dan simpan di wadah yang lebar seperti nampan/tampah dan biarkan sampai benar" uap hilang dan dingin -+ 1,5 jam.
- Jika ketan sudah benar" dingin taburi ketan dengan ragi yang sudah di hancurkan sampai menjadi serbuk.Tabur dengan bantuan saringan yang lubangnya lembut ya,taburkan juga gula pasir diatasnya,aduk perlahan hingga rata.
- Setelah itu masukkan ketan kedalam wadah kedap udara,simpan dan jangan dibuka" sampai 2 atau 3 hari.Jika tape sudah matang dan sudah terbuka wadahnya segera masukkan ke kulkas untuk mengehentikan fermentasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
