Kamu lagi mencari ide resep lemper rumput laut yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Apabila salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan pun tak enak. Meski lemper rumput laut yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari lemper rumput laut, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan lemper rumput laut yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari lemper rumput laut, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan lemper rumput laut enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membikin lemper rumput laut yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Lemper Rumput Laut menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lemper Rumput Laut:
- Ambil 500 gram beras ketan putih
- Sediakan 65 ml santan instant
- Ambil 250 ml air
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh, digeprek ujungnya
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Isian dan pelengkap
- Ambil Abon untuk isi
- Siapkan Sedikit cabe bubuk dan garam
- Sediakan Rumput laut kering
Cara membuat Lemper Rumput Laut:
- Cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama 1 jam. Cuci bersih lagi, lalu kukus sampai setengah matang.
- Sambil mengukus kita membuat bumbu santan. Campur semua bahan santan, lalu aduk dan masak sampai mendidih. Beras ketan yang dimasak setengah matang dimasukkan ke dalam santan, aduk dan diamkan selama 15 menit.
- Kukus lagi ketan di kukusan panas selama 20 menit sampai matang. Kalau sudah, buka tutup kukusan dam diamkan supaya uap panasnya hilang.
- Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas nasi. Siapkan campuran abon, aduk. Taruh setengah ketan, tata ratakan dan padatkan pada loyang.
- Beri abon dan ratakan. Lalu tuang lagi sisa ketan setengahnya, ratakan dan padatkan. Diamkan sekitar 10 menit supaya benar-benar set dan padat. Balik loyang pada piring, lepas kertas nasi pelan-pelan.
- Beri lembaran rumput laut di kedua sisi atas bawah, lalu potong-potong dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper rumput laut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
