Ogura atau japanese cheese cake
Ogura atau japanese cheese cake

Kamu lagi mencari inspirasi resep ogura atau japanese cheese cake yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Meski ogura atau japanese cheese cake yang enak harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari ogura atau japanese cheese cake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan ogura atau japanese cheese cake yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Kali ini Dapur Nadda mencoba membuat Ogura yang teksturnya itu khas banget, lembut, agak kenyal gituh pokonya unik deh. Low-Carb Fluffy Japanese Cheesecake - Healthy Baking Recipe Japanese Cheese Cake / Basic Newly Improved Recipe. | Kali ini Dapur Nadda mencoba membuat Ogura yang teksturnya itu khas banget, lembut, agak kenyal gituh pokonya unik deh. Low-Carb Fluffy Japanese Cheesecake - Healthy Baking Recipe Japanese Cheese Cake / Basic Newly Improved Recipe.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ogura atau japanese cheese cake, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan ogura atau japanese cheese cake yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ogura atau japanese cheese cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ogura atau japanese cheese cake memakai 10 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ogura atau japanese cheese cake:
  1. Siapkan Adonan keju
  2. Sediakan 5 butir kuning telur
  3. Sediakan 6 slice keju slice
  4. Sediakan 230 gram fresh milk
  5. Gunakan 85 gram margarin
  6. Sediakan 85 gram tepung terigu protein rendah
  7. Ambil Adonan putih telur
  8. Ambil 5 butir putih telur
  9. Sediakan 2 sendok makan air perasan lemon
  10. Sediakan 85 gram gula pasir

Ogura cake uses the same method as chiffon cake. You whisk egg yolks and oil, then fold in flour and a non-fat liquid, followed by whisked egg whites. Varian Ogura Cheese ini merupakan varian yang identik dengan Japanese Cheese Cake. Rasa Duriannya berpadu dengan kelembutan Ogura Cake.

Langkah-langkah menyiapkan Ogura atau japanese cheese cake:
  1. Panaskan susu segar dan keju slice sampai meleleh, dengan api sangat kecil. Tidak perlu sampai mendidih.
  2. Masukkan margarin ke dalam susu & keju selagi masih hangat, lalu masukkan kuning telur satu per satu sambil diaduk supaya tidak menggumpal.
  3. Lalu campurkan dengan tepung terigu yg sudah diayak.
  4. Setelah adonan keju selesei skrg kita bikin adonan putih nya.
  5. Mixer putih telur, lalu masukkan perasaan air lemon dan gula pasir sedikit demi sedikit sampai membentuk paruh burung kalau diangkat.
  6. Campurkan adonan putih dengan adonan keju sedikit demi sedikit, sampai tercampur rata.
  7. Panaskan oven di suhu 120 derajat celcius api atas bawah selama 10 menit.
  8. Masukkan adonan kedalam loyang yg sudah dilapisi baking paper, pinggir dan bawahnya. Lebih bagus pake baking paper kalau untuk ogura ini. Saya di sini hanya menggunakan baking paper di bagian bawah saja.
  9. Tambahkan 1 loyang lagi di bawahnya dan isi dengan air panas mendidih setinggi 1,5cm. Jadi pake 2 loyang ya. Panggang di suhu 120 derajat celcius dengan api atas bawah selama 20 menit.
  10. Naikkan suhu 150 derajat dengan api atas bawah selama 20 menit. Turunkan suhu menjadi 120 derajat api atas bawah selama 45-60 menit.
  11. Jika menggunakan loyang bongkar pasang atau yg ada sambungan, pakai 3 loyang ya supaya air panas gak masuk saat di oven, atau lapisi dengan alumunium foil tapi berdasarkan pengalaman, air masih merembes masuk. Jadi amannya pake 3 loyang.

Halo Greentea Lovers atau Matcha Lovers. Ada varian kue yang sangat menggugah selera lho. Japanese cheesecake is very different from regular cheesecake. It is cotton soft, light, fluffy and Japanese cotton cheesecake is also jiggly, due to the meringue egg white mixture in the recipe. Next, add cake flour and corn starch to form the cream cheese batter.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ogura atau japanese cheese cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!