Anda sedang mencari ide resep martabak mini ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak sedap. Padahal martabak mini ketan hitam yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari martabak mini ketan hitam, pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan martabak mini ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari martabak mini ketan hitam, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan martabak mini ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk membikin martabak mini ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Mini Ketan Hitam menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Martabak Mini Ketan Hitam:
- Gunakan 250 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 80 gr gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Ambil 1/4 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 300 ml susu cair/air biasa
- Siapkan 1/4 sdt ragi instan
- Siapkan 1 btr telur ayam
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 1/4 sdt baking soda
- Siapkan Topping:
- Gunakan Secukupnya margarin untuk olesan
- Sediakan Secukupnya gula pasir untuk taburan
- Ambil 350 gr ketan hitam yang sudah matang/dikukus
- Sediakan 100 gr kelapa parut
Cara membuat Martabak Mini Ketan Hitam:
- Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai takaran resep
- Dalam wadah, campur tepung terigu, 50 gr gula pasir, baking powder, vanili bubuk dan garam. Kemudian tuang susu cair sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan ballon wisk
- Lalu tambahkan ragi instan. Aduk rata kembali. Diamkan adonan selama 30 menit. (Saya lewat dari 30 menit, banyak iklan lewat 😁)
- Setelah 30 menit, kocok lepas telur ayam dan sisa gula pasir (saya lupa gulanya tidak ikut dikocok 😁). Lalu tuang ke dalam adonan. Aduk rata. Kemudian tuang minyak sayur dan baking soda. Aduk rata kembali supaya tidak ada yang menggumpal.
- Siapkan cetakan martabak mini. Panaskan cetakan dengan api kecil sampai benar-benar panas ya. Lalu tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur yang kecil. Buat pinggirannya dengan bantuan sendok makan. Tunggu sampai adonan bergelembung lalu taburi sedikit gula pasir. Kemudian tutup cetakan. Panggang sampai martabak bersarang dan benar-benar matang
- Setelah matang angkat martabak lalu langsung oles dengan margarin. Beri topping ketan hitam, kelapa parut dan gula pasir. Sajikan martabak mini dengan teh hangat 😋.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Martabak Mini Ketan Hitam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
