Kamu lagi mencari ide resep sayur ketupat padang yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Sedangkan sayur ketupat padang yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur ketupat padang, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan sayur ketupat padang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari sayur ketupat padang, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan sayur ketupat padang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah sayur ketupat padang yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Sayur Ketupat Padang menggunakan 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Ketupat Padang:
- Ambil 500 gr daging sapi tetelan
- Sediakan 250 gr nangka muda
- Sediakan 200 gr buncis (saya ga pake)
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 15 bh cabe merah
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Gunakan 8 bh bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas besar jahe
- Siapkan 1 ruas besar lengkuas
- Sediakan 500 gr santan kental
- Sediakan 1 kg santan encer
- Sediakan 1000 ml air bening
- Gunakan bumbu daun :
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 keping asam kandis
- Gunakan sedikit minyak untuk menumis
- Siapkan 2.5 sdm garam
- Gunakan 1 sachet kaldu sapi instan
- Siapkan pelengkap :
- Sediakan kerupuk merah
- Siapkan bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Sayur Ketupat Padang:
- Haluskan bumbu. Masukkan daun aromatik.
- Tambahkan air, kemudian masukkan daging, rebus sampai empuk. tambahkan lagi air bila perlu dan - Masukkan nangka muda.masak hingga lunak.
- Tuang santan instan/santan peras.aduk2 pelan spy santan tidak pecah, koreksi rasa dan terakhir masukkan buncis. Sajikan dengan kerupuk dan lontong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur ketupat padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
