Anda tengah mencari inspirasi resep lemper abon ikan yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak enak. Meskipun lemper abon ikan yang nikmat seharusnya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari lemper abon ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan lemper abon ikan yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari lemper abon ikan, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan lemper abon ikan yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membuat lemper abon ikan yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Lemper Abon ikan memakai 8 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lemper Abon ikan:
- Ambil 500 gr beras ketan, cuci bersih
- Gunakan 400 ml santan (200 ml santan kara + 200 ml air, aduk)
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 3-4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Secukup nya daun pisang untuk bungkus
- Ambil Secukupnya abon ikan untuk isian
Cara menyiapkan Lemper Abon ikan:
- Rendam beras ketan selama 1 jam.
- Tiriskan,kukus beras ketan selama 15 menit atau sampai setengah matang. Angkat.
- Sementara, campur santan, daun pandan, daun jeruk, daun salam, garam, rebus sampai mendidih, sisihkan
- Campur beras ketan dgn rebusan santan.
- Kukus kembali sampai beras ketan matang.kurleb 30 mnt. Sisihkan, biarkan dingin.
- Penyelesaian : - Siapkan loyang 20x20, alasi dgn plastic, oles minyak tipis agar ga lengket
- Bagi dua beras ketan. Masukkan setengah ke dalam loyang, ratakan sambil ditekan.
- Tambahkan abon ikan diatas ketan, ratakan.
- Masukkan sisa ketan, ratakan sambil ditekan2
- Keluarkan lemper dr loyang, potong sesuai selera.
- Bungkus potongan lemper dgn daun
- Bisa dipanggang juga biar tambah harum & awet
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper abon ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
