Empal Daging Sapi
Empal Daging Sapi

Anda sedang mencari ide bumbu empal daging sapi yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan tidak nikmat. Meski empal daging sapi yang enak seharusnya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari empal daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan empal daging sapi sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari empal daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan empal daging sapi sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membikin empal daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal Daging Sapi:
  1. Sediakan 1 Kg Daging Sapi
  2. Siapkan Bumbu Halus
  3. Siapkan 10 Siung Bawang Merah
  4. Ambil 5 Siung Bawang Putih
  5. Sediakan 1 Ruas Jahe
  6. Sediakan 2 Ruas Lengkuas
  7. Ambil 4 Buah Kemiri (sangrai)
  8. Sediakan 1 Sdm Ketumbar (sangrai)
  9. Ambil 1 Sdt Lada
  10. Sediakan Bahan Tambahan
  11. Sediakan 2 Buah Sereh (geprek)
  12. Sediakan 2 Buah Daun Salam (geprek)
  13. Gunakan 2 Sdm Air Asem Jawa
  14. Ambil 1 Sachet Santan Kara 65 ml
  15. Sediakan 1 Sdm Gula Jawa (sisir)
  16. Ambil 1/2 Sdt Gula Pasir
  17. Ambil Secukupnya Garam,Kaldu Sapi
  18. Sediakan Sedikit Minyak utk menumis
  19. Ambil Secukupnya Air
Cara membuat Empal Daging Sapi:
  1. Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera saya agak lebar tp tipis biasanya kalau direbus daging menciut, kemudian masak air hingga mendidih rebus sebentar daging utk menghilangkan kotoran sisihkan lalu rebus kembali dgn air baru sampai daging nyaris empuk saya +/- 1 jam lebih cepat pakai presto +/- 20 menit
  2. Sambil menunggu daging siapkan bahan lalu uleg/blender bumbu halus, utk kemiri ketumbar di sangrai sebentar
  3. Kalau daging sudah cukup empuk angkat lalu geprek/gepuk dgn cobek tp jgn sampai hancur
  4. Lalu tumis bumbu sampai harum lalu masukan daun salam,sereh,air asem,gula jawa,gula pasir,garam & kaldu sapi secukupnya kemudian masukan secukupnya air masak hingga mendidih baru masukan santan aduk² sampai mendidih lalu masukan daging masak sampai air sat/kering sebelum air sat Cek Rasa
  5. Kalau sudah matang siap digoreng tp jgn terlalu lama digoreng nanti daging keras siap disajikan dgn nasi hangat & sambal

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!