Anda lagi mencari ide resep tape ketan putih anti gagal yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak enak. Sedangkan tape ketan putih anti gagal yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tape ketan putih anti gagal, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan tape ketan putih anti gagal nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari tape ketan putih anti gagal, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan tape ketan putih anti gagal sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tape ketan putih anti gagal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Tape Ketan Putih anti gagal menggunakan 4 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tape Ketan Putih anti gagal:
- Gunakan 500 gr ketan putih
- Ambil 1 butir ragi
- Sediakan Pewarna Makanan hijau muda
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir (opsional)
Cara menyiapkan Tape Ketan Putih anti gagal:
- Cuci bersih ketan.tambahkan air hingga terendam sempurna,lalu teteskan pewarna makanan sesuai selera,rendam ketan kurang lebih selama 4jam,bila air berkurang,tambahkan air hingga terendam,jangan lupa diaduk agar warna merata.
- Cuci kembali ketan yg sudah direndam sampai bersih,tiriskan.Siapkan kukusan panas,air harus sdh mendidih dan kukusan dialasi daun untuk mencegah ketan bersentuhan langsung dengan air kukusan yg mnyebabkan ketan kerlalu lunak.kukus selama 20 menit dengan api cenderung besar.
- Angkat ketan yg sdh dikukus,pindahkan ke wadah (saringan/peniris) yg berlubang halus,cuci ketan dengan air mengalir hingga kesat.Kembali kukus ketan dikukusan panas yg sudah dialas daun selama kurang lebih 20-25 menit/hingga matang
- Angkat ketan yg sudah dikukus,biarkan hingga uap panas seluruhnya hilang dan ketan dingin,Dengan bantuan saringan kecil taburkan ragi yg sdh dihaluskan sampai rata menutup semua permukaan ketan.tabur gula pasir,aduk pelan agar semua bagian tertutup ragi dan taburan gula.
- Pindahkan ketan yg sdh diberi ragi ke wadah kedap udara,saya memakai wadah toples kaca kedap.pada step ini ketan bisa dibulatkan bila diinginkan.diamkan ketan hingga terfermentasi sempurna,selama 2-3hari.setelah tape matang,letakkan tape di lemari es untuk menghambat pertumbuhan ragi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tape ketan putih anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
