Anda sedang mencari inspirasi bumbu lapis daging sapi yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun lapis daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari lapis daging sapi, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan lapis daging sapi nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lapis daging sapi, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan lapis daging sapi enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis daging sapi yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Lapis Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lapis Daging Sapi:
- Gunakan 400 gr daging sapi
- Siapkan 2-3 sdm air asam jawa
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 65 ml santan
- Ambil 1 gelas air matang
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Bumbu Cemplung:
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/4 potong pala
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 biji cengkeh (skip)
- Ambil 1 cabe merah besar
Langkah-langkah membuat Lapis Daging Sapi:
- Rebus daging sebentar untuk menghilangkan lemak (saya skip), cuci bersih. Iris sesuai selera
- Panaskan minyak masukan bumbu dihaluskan beri daun jeruk, daun salam, serai tumis hingga harum. Tambahkan merica bubuk, lalu masukan daging, tumis hingga daging berubah warna beri gula pasir, garam dan kecap manis.
- Kemudian tambahkan secukupnya air matang dan air asam, masak hingga daging empuk. Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mengental dan daging empuk.
- Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
