Kamu sedang mencari ide resep kue lapis pepe yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun kue lapis pepe yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis pepe, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan kue lapis pepe yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kue lapis pepe, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan kue lapis pepe enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membuat kue lapis pepe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lapis Pepe memakai 7 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Lapis Pepe:
- Sediakan 100 gram tepung sagu (saya tapioka)
- Gunakan 50 gram tepung beras
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt vanili
- Ambil 2 gram coklat bubuk (saya 2 sdm)
- Ambil 100 gram gula pasir
- Ambil 350 mili santan
Cara menyiapkan Kue Lapis Pepe:
- Masak santan,,gula pasir,,garam & vanili sambil di aduk merata,,setelah mendidih,,angkat dan dinginkan
- Salin santan di wadah lain,,,tunggu santan benar2 dingin
- Setelah santan dingin,,masukkan santan ke dalam adonan kering,,aduk sampai merata
- Bagi 2 adonan yang 1 bagian tetap berwarna putih dan 1 bagian lainnya beri pewarna
- Siapkan panci kukusan tutup dengan kain tutup pancinya,,,siapkan loyang oles dengan minyak makan
- Tuang adonan warna coklat kukus 4 menit tuang adonan warna putih kukus 4 menit tuang lagi adonan warna coklat kukus 4 menit tuang lagi adonan warna putih kukus 4 menit terakhir tuang adonan warna coklat kukus 4 menit
- Tuang adonan warna kuning kukus 4 menit begitu seterusnya seperti adonan coklat,,lakukan sampai 5 kali untuk tiap warna
- Tuang warna hijau kukus 4 menit tuang adonan warna putih kukus 4 menit,,begitu seterusnya seperti warna coklat dan kuning
- Tuang adonan warna merah kukus 4 menit lalu tuang adonan warna putih kukus 4 menit,,lakukan seperti warna coklat,kuning & hijau,,kemudian kukus lagi selama 20-25 menit,,setelah matang langsung angkat dari dandang dan dinginkan
- Setelah dingin keluarkan dari loyang
- Penampakan dari samping kue lapis
- Saya motongnya pakai spatula dari bahan plastik agar tidak lengket
- Mudah di kupas,,lembut,,kenyal plus enak banget
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lapis pepe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
