Anda tengah mencari ide bumbu bika ambon mini ekonomis yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak sedap. Meski bika ambon mini ekonomis yang enak seharusnya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari bika ambon mini ekonomis, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan bika ambon mini ekonomis yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari bika ambon mini ekonomis, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan bika ambon mini ekonomis sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk membikin bika ambon mini ekonomis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Mini Ekonomis menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon Mini Ekonomis:
- Gunakan Bahan Utama :
- Gunakan 100 gr tepung tapioka/kanji
- Sediakan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Sediakan 2 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 1 sdm margarin, cairkan
- Siapkan 200 ml santan, kekentalan sedang
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 batang serai, ambil putihnya geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, buang bag.tengah, potong2
- Sediakan 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bahan Biang :
- Ambil 50 ml air hangat
- Siapkan 1 sdt ragi instan / fermipan
- Ambil 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Mini Ekonomis:
- Siapkan bahan.
- Campurkan semua bahan biang, aduk rata, tutup selama 10 menit, biarkan mengembang berbusa.
- Rebus santan, garam, serai, daun jeruk, daun pandan dan kunyit bubuk, aduk rata hingga mendidih, angkat dan biarkan hangat.
- Campur tepung tapioka, terigu, gula pasir, telur, santan saring dan bahan biang, aduk rata hingga tdk bergerindil, tambahkan margarin cair, aduk rata, diamkan selama 1 - 2 jam.
- Panaskan cetakan bika dng menambahkan seng atau sarangan pd bag.bawahnya agar tdk terlalu panas, gunakan api paling kecil, oleskan margarin pd cetakan.
- Tuang adonan kedalam cetakan 3/4 bagian krn nanti mengembang naik, biarkan matang dan muncul lubang2 pd bag.atas adonan, setelah bag.atas agak matang baru ditutup dng tutupnya, ingat gunakan api kecil krn adonan bika cepat sekali gosong, jika sudah matang, angkat dan sajikan.
- Kue bikanya harum khas bika Ambon, seratnya muncul bagus ketika kue bikanya dibuka dan rasanya enak, manisnya pas.
- Cocok jg ini untuk bakulan, tinggal dikemas menggunakan plastik bening, cocok jg untuk menu ibu2 ketika arisan atau pengajian.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon mini ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
