Japanese Cotton Cheese Cake
Japanese Cotton Cheese Cake

Kamu lagi mencari ide bumbu japanese cotton cheese cake yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak nikmat. Walaupun japanese cotton cheese cake yang enak harusnya sih punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari japanese cotton cheese cake, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan japanese cotton cheese cake yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari japanese cotton cheese cake, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan japanese cotton cheese cake enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk membuat japanese cotton cheese cake yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Japanese Cotton Cheese Cake menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Japanese Cotton Cheese Cake:
  1. Ambil Bahan A
  2. Gunakan 250 gram cream cheese (me: merek Yummy)
  3. Sediakan 120 ml susu cair (me: Ultra mimi full cream)
  4. Ambil 60 gram butter (me: Hollman)
  5. Ambil 3 kuning telur
  6. Siapkan 1 butir telur utuh
  7. Siapkan 50 gram tepung terigu protein sedang (me: segitiga biru)
  8. Gunakan 50 gram maizena
  9. Ambil Bahan B
  10. Ambil 5 putih telur
  11. Sediakan 80 gram gula halus (bisa ditambah kalau suka manis)
  12. Ambil 1/4 sdt air jeruk nipis
Cara membuat Japanese Cotton Cheese Cake:
  1. Lelehkan cream cheese, butter, dan susi cair dengan cara ditim. Setelah tercampur rata, diamkan supaya tidak terlalu panas.
  2. Cream cheese campuran yang sudah dilelehkan ditaruh dalam wadah atau baskom yang lebih besar. Tuang kuning telur dan telur utuh, kocok cepat dengan whisk sampai tercampur. Tuang perlahan campuran terigu dan maizena, kocok dan aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
  3. Mixer putih telur dan jeruk nipis bertahap dari kecepatan rendah ke tinggi. Beri gula halus sambil dimixer dalam tiga tahap (jangan langsung semua). Mixer sampai putih telur kaku, dibalik tidak tumpah.
  4. Tuang meringue (adonan putih telur) ke adonan kuning dalam tiga tahap, lalu campur dan aduk balik dengan spatula. Lakukan sampai semua tercampur.
  5. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti. Karena saya pakai loyang bongkar pasang (diameter 20 cm), luarnya saya lapisi aluminium foil 2 lapis supaya air tidak masuk. Tuang adonan ke loyang, hentakkan pelan sebanyak 2 kali supaya tidak banyak rongga udara. Panggang di oven suhu 160-170 (harus sudah panas) selama 60-70 menit, dengan teknik au bain marie (dialasi loyang besar berisi air panas).
  6. Setelah matang, keluarkan loyang. Lepaskan kue dari loyang, diamkan sebentar supaya tidak terlalu panas. Kelupas kertas rotinya.
  7. Potong-potong kue, dan sajikan. Cake ini lembut banget, porinya rapat. Lebih bagus dipotong sudah agak dingin. Kalau masih panas dipotong, jadi agak rompal kayak foto di judul 🤭

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan japanese cotton cheese cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!