Anda tengah mencari inspirasi bumbu bakwan sayur/ote-ote/bala-bala yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak sedap. Meski bakwan sayur/ote-ote/bala-bala yang enak harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari bakwan sayur/ote-ote/bala-bala, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan bakwan sayur/ote-ote/bala-bala sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Masukan wortel dan kol yg sudah di iris ke dalam adonan, kemudian aduk hingga rata. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng adonan bakwan sampai adonan habis. Setelah matang, angkat dan bakwan sayur siap disajikan. | Masukan wortel dan kol yg sudah di iris ke dalam adonan, kemudian aduk hingga rata. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng adonan bakwan sampai adonan habis. Setelah matang, angkat dan bakwan sayur siap disajikan.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari bakwan sayur/ote-ote/bala-bala, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan bakwan sayur/ote-ote/bala-bala enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan sayur/ote-ote/bala-bala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Bakwan sayur/ote-ote/bala-bala memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakwan sayur/ote-ote/bala-bala:
- Ambil 2 buah wortel besar, iris korek api
- Sediakan 100 gr kol iris/toge
- Gunakan 2 batang daun bawang prei, iris
- Siapkan 110 gr tepung terigu
- Ambil 110 ml air
- Ambil 3/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm bumbu dasar putih (lihat resep)
Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Berikut ini resep dan cara membuat Ote-ote/bala-bala/bakwan sayur beserta Bahan-bahannya antara lain: tepung terigu, tepung tapioka, kecambah, kol, wortel, serut, bawang pre, iris tipis, seledri, iris tipis, air. lihat selengkapnya. Terimakasih sudah meminta saya menjawab, mengapa bakwan bisa berganti nama, saya rasa mungkin pergeseran budaya, serta pengenalan pedagang kepada konsumen yang membuat sebuah nama komoditi sekelas bakwan berubah nama, di sumatra utara ada sebagian. Orang sunda biasanya menyebut bala-bala, ada juga yang menyebut ote-ote, pia-pia, dan berbagai nama lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur/ote-ote/bala-bala:
- Campur semua bahan dan bumbu. Baru kasih air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Jangan terlalu banyak mengaduk nanti keras.
- Diamkan sejenak sampai adonan menyatu, jangan langsung digoreng. Kira2 15 menit.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, baru dibalik. Usahakan sekali balik saja.
- Siap dihidangkan dengan cocolan sambel petis. - (lihat resep)
Di Indonesia sendiri, bakwan sayur dijual dengan harga yang cukup murah. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan sayur/ote-ote/bala-bala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
