Anda tengah mencari ide bumbu lapis pepe tepung ketan yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tidak sedap. Meski lapis pepe tepung ketan yang nikmat harusnya sih punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari lapis pepe tepung ketan, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan lapis pepe tepung ketan nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis pepe tepung ketan, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan lapis pepe tepung ketan yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lapis pepe tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis Pepe Tepung Ketan memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lapis Pepe Tepung Ketan:
- Sediakan 125 gram tepung ketan
- Siapkan 75 gram tepung sagu/tapioka (saya pakai sagu)
- Ambil 75 gram tepung beras putih
- Ambil 900 ml santan (400 ml santan kara+500 ml air)
- Siapkan 200 gram gula
- Siapkan 1/4 sdt garam (ini tambahan sy pas rebus santan)
- Gunakan 1 lembar daun pandan (tambahan dari sy, dipakai rebus santan)
- Sediakan Bahan lainnya
- Sediakan Pasta Coklat (sy pakai pewarna makanan hijau dicampur merah)
Cara membuat Lapis Pepe Tepung Ketan:
- Santan dan gula dimasak sambil diaduk-aduk, sampai mendidih. Dinginkan
- Setelah dingin, campur semua bahan lalu aduk sampai tercampur rata. Bagi adonan menjadi dua. Yang satu bagian beri warna coklat (yg trnyata dusty pink jdnya). Tuang adonan untuk lapisan pertama lalu kukus selama 5 menit
- Tuang adonan cokelat ke atas adonan putih.dan kukus kembali selama 5 menit, dst sampai adonan habis. Pada lapisan terakhir, kukus selama 10 menit
- Dinginkan. Potong sesuai selera. Gunting dilapisi plastik agar tidak lengket di kue. Bungkus potongan kue dengan plastik. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lapis Pepe Tepung Ketan yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
