Kamu lagi mencari ide bumbu lemper bakar (lalampa) mom 'k2' yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Meskipun lemper bakar (lalampa) mom 'k2' yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari lemper bakar (lalampa) mom 'k2', pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan lemper bakar (lalampa) mom 'k2' yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Lemper Bakar Isi Ayam enak lainnya. Bakar lalampa diatas bara api kecil hingga daunnya kering kecoklatan dan aromanya harum. proses pemanggangan hanya utk menambah aroma karena itu jangan memakai bara api yg besar yaaa. Salah satunya adalah lalampa, makanan khas Manado. | Lihat juga resep Lemper Bakar Isi Ayam enak lainnya. Bakar lalampa diatas bara api kecil hingga daunnya kering kecoklatan dan aromanya harum. proses pemanggangan hanya utk menambah aroma karena itu jangan memakai bara api yg besar yaaa. Salah satunya adalah lalampa, makanan khas Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper bakar (lalampa) mom 'k2', pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan lemper bakar (lalampa) mom 'k2' sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lemper bakar (lalampa) mom 'k2' sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah LEMPER BAKAR (LALAMPA) MOM 'K2' menggunakan 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan LEMPER BAKAR (LALAMPA) MOM 'K2':
- Ambil BAHAN DASAR👇
- Ambil 500 gram beras ketan putih (rendam 2 jam)
- Sediakan 500 ml santan kental
- Sediakan 3 lembar daun pandan (potong-potong)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan BAHAN ISIAN👇
- Gunakan 400 gram ikan tongkol(kukus&suwir-suwir pisahkan dari tulangnya)
- Gunakan 10 siung Bawang Putih
- Ambil 3 buah kemiri sangrai
- Siapkan 12 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 batang serai (iris-iris)
- Sediakan 1 ruas jahe sebesar jari telunjuk (memarkan)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sachet ladaku bubuk
- Siapkan 1 lembar daun pandan simpulkan
- Siapkan 4 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 santan kara 65 ml (larutkan dengan satu gelas air 200 ml)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
Teknik grilling menjadikan lalampa lebih terasa sedap, ditambah aromanya yang wangi, bikin siapa pun mendadak lapar. Resep dengan petunjuk video: Lalampa adalah hidangan sejenis lemper yang diisi dengan ikan tongkol yang dibungkus dengan daun pisang kemudian dibakar hingga harum. Aromanya yang khas menguar saat dibakar di atas bara api. Lalampa bisa dibilang 'lemper'nya orang Manado.
Cara membuat LEMPER BAKAR (LALAMPA) MOM 'K2':
- Siapkan semua bahan, bumbu dan alat memasak. Bersihkan lalu cuci bahan yang perlu dicuci di bawah air mengalir
- Siapkan panci kukusan, kukus beras ketan yang telah direndam dengan air selama 2 jam, dengan daun pandan. Kukus setengah matang, lalu angkat, sisihkan.
- Lalu didihkan santan yang diberi 1 sdt garam, lalu masukan ketan, aduk-aduk sampai air santan menyusut, lalu angkat. Masukan dalam panci Kukusan kembali, kukus hingga matang
- Siapkan semua bumbu untuk membuat isian
- Haluskan bawang putih, kemiri, cabe, jahe dan irisan serainya dan 1 sdt garam
- Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya untuk menumis bumbu. Panaskan minyak. Setelah minyak panas, masukan bumbu halus, tambahkan ladaku, daun jeruk, dan simpulan daun pandan, tumis bumbu hingga harum.
- Kemudian masukan suwiran ikannya, campur rata dengan tumisan bumbunya, tunggu sebentar lalu masukan santan kara yang sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga santan menyusut, kering dan mengeluarkan minyak. Matikan kompor
- Ambil selembar daun pisang. Ambil 1-2 sdm ketan, ratakan diatas lembaran daun pisang. Lalu isi dengan 1 sdm tumisan ikan tongkol, lalu tutup lagi dengan sedikit ketan, lalu gulung hingga padat dan rapi, sematkan kedua unjungnya dengan lidi atau lainnya
- Lakukan sampai adonan habis terbungkus, kemudian olesi dengan minyak dan bakar hingga daun berwarna kecoklatan dan angkat.
- TARA, LEMPER BAKAR (LALAMPA) MOM 'K2', siap disajikan dan dinikmati😁😉
Bedanya, isinya adalah tumisan daging ikan yang dikukus lalu disuwir-suwir. Bakar di atas pan sampai matang. Lemper inggih punika dhedhaharan ingkang dipundamel saking ketan ingkang salebetipun dipunisi abon (saged abon pitik utawi abon sapi) ingkang limrahipun dipunbungkus ngagem ujungan pisang. Lalampa adalah hidangan sejenis lemper yang diisi dengan ikan tongkol yang dibungkus dengan daun pisang kemudian dibakar hingga harum. Bikin Nasi Bakar Ayam dan tak ada lagi nasi lauk yang ribet!
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan LEMPER BAKAR (LALAMPA) MOM 'K2' yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
