Anda sedang mencari inspirasi bumbu biji salak / candil labu kuning yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak sedap. Padahal biji salak / candil labu kuning yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari biji salak / candil labu kuning, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan biji salak / candil labu kuning sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari biji salak / candil labu kuning, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan biji salak / candil labu kuning nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah biji salak / candil labu kuning yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Biji Salak / Candil Labu Kuning memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Biji Salak / Candil Labu Kuning:
- Gunakan Bahan Candil :
- Sediakan 250 gr labu kuning (berat setelah dikukus dan dihaluskan)
- Sediakan 150 gr tepung beras ketan putih
- Sediakan 150 gr tapioka
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan Kuah Gula Merah :
- Gunakan 2 keping gula merah
- Gunakan 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Kuah Santan :
- Gunakan 200 ml santan (kekentalan sesuai selera)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 lembar daun pandan
Langkah-langkah membuat Biji Salak / Candil Labu Kuning:
- Kupas, potong2 dan cuci bersih labu kuning. Lalu kukus hingga empuk. Kemudian haluskan (saya pakai blender, agar benar2 halus)
- Tambahkan tepung tepungan dan garam. Aduk rata dan uleni hingga adonan bisa dipulung dan dibentuk. (Saya lupa foto setelah jadi adonan)
- Untuk tangkainya 👉🏻 ambil 2 sdm adonan lalu beri pasta pandan.
- Ambil sedikit adoanan lalu bulatkan. Ambil sedikit adonan hijau, lalu tempelkan diatasnya (sedikit agak ditekan supaya menempel) buat keratan dipinggirannya dengan bantuan tusuk gigi (supaya berbentuk seperti labu) Sisihkan
- Kuah gula merah 👉🏻 Didihkan air, masukan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk terus hingga gula larut. Lalu masukan candil, masak hingga matang mengapung
- Kuah santan 👉🏻 campurkan semua bahan, lalu masak dengan api kecil hingga mendidih. Sisihkan
- Penyajian 👉🏻 tuang bubur candil kedalam mangkuk, lalu tuangi kuah santan diatasnya. Sajikan 😍😋
- Bentuknya beneran mirip labu 😍 rasanya kenyal2 empuk 🤤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat biji salak / candil labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
