Kamu sedang mencari inspirasi bumbu mamiko fried chicken (ayam kfc kw) yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak enak. Walaupun mamiko fried chicken (ayam kfc kw) yang nikmat seharusnya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari mamiko fried chicken (ayam kfc kw), mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan mamiko fried chicken (ayam kfc kw) sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari mamiko fried chicken (ayam kfc kw), pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan mamiko fried chicken (ayam kfc kw) enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mamiko fried chicken (ayam kfc kw) yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW) memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW):
- Gunakan 1 kg Ayam potong
- Gunakan 1 btr telur, tambahkan sejumput garam, kocok lepas
- Gunakan minyak goreng
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bahan Pencelup Kering
- Gunakan 350 gr tepung cakra kembar
- Sediakan 125 gr tepung maizena
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt bubuk cabe
- Siapkan 1 sdt oregano
- Siapkan Bahan Pencelup Basah
- Ambil 5 sdm bahan pencelup kering
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Ambil 200 ml Air Es
- Sediakan 3-4 blok es batu
Cara membuat Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW):
- Haluskan bumbu halus (bisa diulek atau dihaluskan menggunakan chopper)
- Cuci bersih ayam. Campurkan dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan. Aduk rata sambil ditekan-tekan. Masukkan kulkas dan diamkan semalaman agar bumbu meresap sempurna. (Kalau mau lebih singkat bisa juga minimal 3 jam)
- Sesaat sebelum digoreng, campurkan semua bahan pencelup kering di sebuah baskom. Aduk rata. Lalu buat bahan pencelup basah nya. Sisihkan sambil memaskan minyak agak banyak di wajan.
- Keluarkan ayam dari kulkas, tuang dengan kocokan telur. Aduk merata.
- Ambil ayam, balurkan pada bahan pencelup kering, kibas-kibas kemudian celupkan ke bahan pencelup basah. Bolak balik, tiriskan airnya kemudian balurkan lagi ke bahan pencelup kering. (Setiap akan dicelup, bahan pencelup basah harus diaduk dulu dengan sendok atau ditaruh di kulkas dulu agar tetap dingin). Gulingkan ayam sambil dicubit-cubit agar tepung menempel, terutama di bagian yang agak tersembunyi.
- Kibas-kibas kemudian langsung goreng di wajan yang sudah berisi minyak panas. Goreng dengan api kecil hingga kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mamiko fried chicken (ayam kfc kw) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
