Kamu sedang mencari ide bumbu bika ambon ekonomis yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tak sedap. Meski bika ambon ekonomis yang sedap selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari bika ambon ekonomis, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan bika ambon ekonomis enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Bika Ambon Ekonomis (Enak, Empuk, Kenyal). Jawaban: kue bika ambon menjadi ciri khas kota medan. meningkatkan pendapatan daerah. membuka lapangan pekerjaan. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. | Bika Ambon Ekonomis (Enak, Empuk, Kenyal). Jawaban: kue bika ambon menjadi ciri khas kota medan. meningkatkan pendapatan daerah. membuka lapangan pekerjaan. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari bika ambon ekonomis, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan bika ambon ekonomis enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membikin bika ambon ekonomis yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan BIKA AMBON Ekonomis menggunakan 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan BIKA AMBON Ekonomis:
- Siapkan Bahan Biang :
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm ragi instan
- Sediakan 50 ml air hangat kuku
- Sediakan Bahan Bika :
- Sediakan 100 gram tepung tapioka
- Siapkan 50 gram tepung terigu
- Ambil 100 gram gula pasir (me; 85gram)
- Sediakan 2 butir telur kocok lepas
- Siapkan 1 sdm margarin (cairkan)
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk sobek2
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 200 ml santan (saya pakai santan instan 100ml+150ml air)
Nyoba bikin Bika Ambon Ekonomis yang sempat hits di Instagram. Dengan modifikasi rasa pandan, alhamdulillah hasilnya enak sekali. Jenis Bika Ambon yang tersedia juga bervariasi mulai dari original hingga green tea, kurang lebih terdapat delapan jenis rasa bika ambon. Authentic bika ambon is so incredible that I've been dying to find out how to make it for years.
Langkah-langkah menyiapkan BIKA AMBON Ekonomis:
- Rebus santan, serai, daun pandan, daun jeruk, garam dan kunyit bubuk sampai mendidih. Sisihkan dan biarkan hangat kuku. Lalu takar lagi 200ml. (Saat merebus santan, saya lebihkan airnya 50ml karena nanti akan menyusut).
- Campur bahan biang dan diamkan hingga berbuih ± 5-10menit.
- Dalam wadah campur tepung kanji, tepung terigu, gula, bahan biang dan rebusan santan(tuang setengah saja) lalu aduk hingga rata dan licin. Masukkan kocokan telur aduk lagi. Kemudian tambahkan sisa santan tadi hingga habis dan aduk kembali hingga rata.
- Diamkan 1 jam
- Setelah 1 jam aduk2, lalu tambahkan margarin cair dan aduk kembali hingga rata.
- Panaskan cetakan kue lumpur hingga benar2 panas. (Saya alasi bawahnya dengan seng agar panas merata dan tidak cepat gosong).
- Masukkan adonan bika kedalam gelas takar, agar mempermudah saat menuang ke cetakan. Tuang adonan hingga ¾ tinggi cetakan(saya tuang hingga hampir penuh). Biarkan hingga mengeluarkan gelembung dan permukaan bika mengering lalu tutup sebentar saja agar matang.
- Angkat bika yang sudah matang dengan bantuan sutil kecil/sendok. Siap disajikan…
- Note : • 1 resep ini menghasilkan 20pcs kue bika ambon. Saya menggunakan cetakan kue lumpur dengan 10 lubang. • Resep asli, hanya memakai santan instan yang 65ml+air hingga total 200ml. Saya sengaja bikin santannya agak kental agar lebih gurih. • Ingat….jika merebus santan tambahkan sedikit lagi air dari takarannya karena nanti santan akan menyusut/berkurang.
- Selamat Mencoba☺️
A lot of the recipes that I've seen online call for kaffir lime leaf, which isn't a flavor that I've noticed in the bika. SaveSave Resep Bika Ambon Ekonomis Oleh Dhiah Oddie - Cookp. Odkryj Indonesian Food Bika Ambon stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
