Kamu tengah mencari inspirasi bumbu bika ambon khas medan yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tak sedap. Padahal bika ambon khas medan yang enak seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon khas medan, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan bika ambon khas medan enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari bika ambon khas medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan bika ambon khas medan yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk membuat bika ambon khas medan yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon khas medan memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon khas medan:

1. Sediakan Biang :
2. Gunakan 1 sdm terigu segitiga
3. Gunakan 1 sdm ragi instan
4. Ambil 1 sdm gula pasir
5. Siapkan 4 sdm air es
6. Sediakan Bahan inti :
7. Ambil 300 cc santan kental
8. Ambil 12 lbr daun jeruk purut
9. Ambil 3 btg serai besar, memarkan
10. Sediakan 1/4 sdt garam
11. Gunakan 150 gr tepung sagu
12. Ambil 250 gr gula pasir
13. Ambil 5 btr telur ayam
14. Sediakan 1 sdt baking powder
15. Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit
16. Sediakan Sckp pewarna kuning muda

Langkah-langkah membuat Bika Ambon khas medan:

1. Rebus santan, serai, daun jeruk dan garam, rebus hingga mendidih. Dinginkan.
2. Buat bahan biang, aduk rata. Diamkan 20 menit.
3. Campur kan tepung sagu, gula pasir, bubuk kunyit, baking powder, dan bahan biang.
4. Masukan telur satu persatu dan pewarna kuning aduk rata.
5. Terakhir masukan santan aduk rata. (sereh dan daun jeruk jangan ikut di masukan ya).
6. Saring adonan. Diamkan selama 3 - 4 jam.
7. Panaskan cetakan. Oles dengan sedikit minyak.
8. Panggang hingga matang.
9. Sajikan..

10. jika ingin memanggang bisa juga menggunakan oven. Akan tetapi adonan di letakan di loyang ukuran 10 cm x 20 cm. Yang sebelumnya sudah di oles minyak dan di alasi baking papper anti lengket. Panggang kurleb selama 1 jam. Suhu 170 'C. (api sedang aja, jangan terlalu besar soalnya takut bawah gosong atas belum matang)

11. ketika merebus santan harus selalu di aduk agar santan tidak pecah. # anda bisa mengganti warna atau pun rasa dengan menambahkan pasta cair atau bubuk. (Msl : green tea, pandan)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon khas medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!