Anda tengah mencari ide bumbu mini bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Meski mini bika ambon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari mini bika ambon, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan mini bika ambon yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari mini bika ambon, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan mini bika ambon yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin mini bika ambon yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Mini Bika Ambon memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mini Bika Ambon:
- Sediakan 2 btr telur (kocok lepas)
- Siapkan 1 sdm mentega, lelehkan
- Ambil 50 gr keju parut, untuk topping
- Sediakan Bahan santan
- Gunakan 275 ml santan (setelah dimasak ambil 200ml saja)
- Ambil 1 btg sereh (resep asli tidak pake)
- Sediakan 5 lbr daun jeruk (resep asli tidak pake)
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit (boleh sari kunyit asli)
- Gunakan 5 lbr daun pandan, sobek-sobek
- Siapkan Bahan kering
- Gunakan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gr tepung terigu serbaguna
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan biang
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 50 ml air hangat
Cara membuat Mini Bika Ambon:
- Masak bahan santan dalam panci hingga mendidih sambil diaduk. Setelah matang ambil 200ml saja.
- Dalam wadah campur bahan kering, biang dan santan secara bertahap aduk dengan whisk hingga licin. Tambahkan kocokan telur dan sisa santan. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan mentega leleh, aduk rata (sambil dikeplok-keplok). Istirahatkan adonan minimal 1 jam. Setelah diistirahatkan, adonan akan berbuih. Buang buih bagian permukaannya saja.
- Panaskan cetakkan, tuang adonan 3/4 cetakan. Biarkan hingga muncul gelembung-gelembung. Setelah setengah kering beri parutan keju kemudian tutup hingga matang.
- Setelah matang angkat dan taruh diatas wadah, ulangi hingga adonan habis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mini bika ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
