Anda tengah mencari inspirasi bumbu ayam rica-rica yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan malah tidak enak. Meski ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan ayam rica-rica yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. | Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan ayam rica-rica yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah ayam rica-rica yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ayam Rica-Rica menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica:
- Sediakan Bumbu marinasi
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu tumis
- Ambil Secukupnya minyak
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh (lagi gak ada)
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 buah tomat hijau
- Siapkan Bumbu halus 1
- Siapkan 20 cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe hijau
- Gunakan Bumbu halus 2
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado , Sulawesi Utara. Cara memasak ayam rica-rica dari Dapur Rasamasa. Rica-rica dalam bahasa Manado berarti cabai. Hidangan khas Sulawesi Utara ini tidak boleh dilewatkan oleh penggemar masakan pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica:
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis dan lada bubuk, tunggu sampai sekitar 10 menit lalu goreng, sisihkan.
- Blender bumbu halus 1, sisihkan. Blender bumbu halus 2, sisihkan
- Tuang minyak secukupnya, masukkan bumbu halus 2, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga harum
- Masukkan bumbu halus 1 lalu masukkan ayam yg sudah d goreng, beri air sedikit, aduk-aduk lalu tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Jangan lupa tes rasa
- Terakhir masukkan tomat hijau yg telah dipotong-potong. Sajikan
Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica. Antara pedas, manis dan gurih menyatu dengan kombinasi rasa yang sangat pas. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan. Yuk cobain ayam rica rica yang begitu pedas dan lezat yang bisa bikin kamu segar!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
