Anda tengah mencari ide bumbu kolak biji salak yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tidak sedap. Sedangkan kolak biji salak yang nikmat selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari kolak biji salak, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan kolak biji salak enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari kolak biji salak, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan kolak biji salak yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kolak biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kolak Biji Salak memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kolak Biji Salak:
- Siapkan 200 gram ubi jalar, kukus hingga matang
- Sediakan 180 gram tepung tapioka
- Ambil 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan Bahan kuah gula merah :
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 100 gram gula merah
- Sediakan 4 sdm tepung maizena. larutkan (bisa pakai tepung tapioka)
- Ambil 1 lembar daun pandan, iris-iris/ simpulkan
- Ambil 1 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan Bahan kuah Fibercreme :
- Siapkan 200 ml air
- Ambil 4 sdm fibercreme, larutkan
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
Cara membuat Kolak Biji Salak:
- Kupas ubi yang sudah dikukus, kemudian haluskan. Sisihkan.
- Campurkan ubi halus, tepung tapioka, gula pasir dan garam. Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk. Bulatkan adonan kemudian sisihkan.
- Kuah Gula Merah : rebus semua bahan kuah gula merah, kecuali larutan maizena/ tapioka hingga mendidih dan gula merah larut. Kemudian masukan adonan ubi. Masak hingga adonan mengapung/ matang.
- Masukan larutan maizena/ tapioka kemudian aduk rata. Masak sebentar hingga kuah mengental. Matikan api.
- Kuah Fibercreme : Dalam panci berbeda, masukan semua bahan kuah Fibercreme kemudian masak hingga mendidih. Matikan api.
- Siapkan mangkuk saji, tuang adonan ubi dan kuah gula merah. Tuang kuah Fibercreme ditengahnya. Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kolak Biji Salak yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
