Kamu tengah mencari inspirasi resep bika ambon versi mini yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun bika ambon versi mini yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon versi mini, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan bika ambon versi mini yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bika ambon versi mini, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan bika ambon versi mini yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon versi mini sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon versi mini menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon versi mini:
- Gunakan Bahan A:
- Gunakan 200 ml santan
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk (me: 2 ruas kunyit potong tipis)
- Siapkan 2 tetes pewarna kuning (optional)
- Gunakan Bahan B:
- Gunakan 5 sdm air hangat
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi
- Siapkan Bahan C:
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 50 gr tepung tapioka
- Gunakan Bahan D:
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 1 sdm margarin dicairkan
- Ambil 100 gr gula pasir (me: 70 gr)
Cara menyiapkan Bika Ambon versi mini:
- Rebus bahan A hingga mendidih. Dinginkan hingga benar-benar dingin, saring.
- Campur bahan B kemudian tutup dan biarkan hingga berbuih (+/- 15menit)
- Campur bahan C kemudian tambahkan bahan A dan bahan B. Tutup rapat, diamkan hingga berbuih.
- Campur bahan D hingga gula larut kemudian masukkan ke campuran bahan A, B & C yg sudah berbuih. Aduk rata lalu Tutup kembali & tunggu hingga berbuih lagi.
- Setelah berbuih, aduk2 hingga buihnya hilang. Panaskan cetakan hingga benar-benar panas, oles cetakan dgn margarin. Lalu tuang adonan, tunggu hingga muncul lubang 2 baru tutup & masak hingga matang.
- Nb: cetakan yg saya gunakan adalah cetakan martabak mini 7 lubang
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon versi mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
