Anda sedang mencari inspirasi resep gepuk (empal) daging sapi yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak sedap. Meski gepuk (empal) daging sapi yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari gepuk (empal) daging sapi, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan gepuk (empal) daging sapi yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk). | Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari gepuk (empal) daging sapi, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan gepuk (empal) daging sapi enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gepuk (empal) daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gepuk (empal) Daging Sapi memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gepuk (empal) Daging Sapi:
- Siapkan 1/2 kg Daging sapi
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 3 lbr Daun salam
- Siapkan 2 lbr Daun jeruk
- Gunakan 1 btg Serah
- Ambil Lengkus
- Gunakan Jahe
- Siapkan Asem
- Ambil Garam
- Siapkan Gula merah
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan 65 ml Kara
Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang digunakan sendiri merupakan daging pilihan atau terbaik.
Cara membuat Gepuk (empal) Daging Sapi:
- Rebus daging sampai empuk. Setelah itu potong- potong sesuai selera kemudian digerakkan jangan sampai hancur y 😊
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jahe dan lengkuas
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Setelah wangi masukkan daging dan air sisa rebusan daging.
- Larutkan asam dengan sedikit air kemudian masukkan kedalam daging. Tambahkan gula, garam, dan menyedap rasa. Jangan lupa masukan daun salam, daun jeruk dan sereh.
- Koreksi rasanya y.. Jika sudah pas tambahkan kara dan biarkan sampai larut.
- Terakir tinggal digoreng dech.. Sisanya bisa buat stock disimpan di kulkas y
Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gepuk (empal) Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
