Kamu tengah mencari ide bumbu martabak mini (marni) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Meski martabak mini (marni) yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari martabak mini (marni), pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan martabak mini (marni) yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari martabak mini (marni), pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan martabak mini (marni) yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan martabak mini (marni) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Martabak Mini (Marni) memakai 12 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Martabak Mini (Marni):
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung tapioka / kanji
- Sediakan 100 gr Gula pasir
- Siapkan 1 btr telur ayam
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt soda kue
- Siapkan 1 sachet Susu Kental Manis
- Sediakan 320 ml air
- Sediakan Vanili bubuk
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Toping
- Ambil Meises coklat/ warna, keju, susu coklat
Langkah-langkah membuat Martabak Mini (Marni):
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan baking powder pada wadah kemudian sisihkan.
- Campur susu kental manis sachet putih dengan air pada gelas atau tempat yang tersedia
- Pada wadah lain, masukan gula pasir, telur,dan vanili bubuk. Kemudian mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata dan larut kira kira 5 menitan.
- Setelah itu, masukan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit bergantian dengan susu (posisi mixer masih berajalan)
- Setelah tercampur, teteskan pasta pandan kemudian mixer hingga tercampur rata.
- Tambahkan minyak goreng, kemudian aduk menggunakan sendok sayur hingga rata. Diamkan 45 menit hingga mengembang dan timbul bercak bercak pada adonan.
- Panaskan cetakan (saya pakai cetakan selong cetakan kue lumpur juga bisa) jangan lupa alasi bagian bawah cetakan dengan tatakan. Biarkan cetakan panas dan olesi mentega. Setelah cukup panas kecilkan api, baru tuang satu sendok sayur ke tiap lubang cetakan. Kemudian tekan bagian tengah hingga membentuk pinggiran.
- Biarkan hingga berbecak atau bergelembung. Kemudian baru taburi dengan gula pasir. Setelah itu tutup martabak Mini.
- Biarkan hingga pinggiran agak kering,jika dianggap sudah matang baru bisa diangkat.
- Setelah diangkat, olesi mentega atau margarin diatasnya, kemudian beri toping dan beri susu coklat diatasnya
- Martabak Mini (Marni) siap disajikan
- Note : Jika akan mencetak adonan berikutnya, besarkan api terlebih dahulu jika sudah panas kecilkan, baru tuangkan adonan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak mini (marni) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
