Kamu tengah mencari ide bumbu jengkol semur pedas anti bau (dapoer bunda rini) yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun jengkol semur pedas anti bau (dapoer bunda rini) yang nikmat selayaknya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari jengkol semur pedas anti bau (dapoer bunda rini), mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan jengkol semur pedas anti bau (dapoer bunda rini) yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Olahan jengkol yang paling sering dibuat adalah semur jengkol. Bagi banyak orang semur jengkol paling nikmat disajikan bersama dengan nasi hangat. Cara memasak Semur jengkol pedas dengan bumbu seadanya tapi rasa yang luar biasa dan bau jengkolny tidak tercium dan rasanya Empuk. | Olahan jengkol yang paling sering dibuat adalah semur jengkol. Bagi banyak orang semur jengkol paling nikmat disajikan bersama dengan nasi hangat. Cara memasak Semur jengkol pedas dengan bumbu seadanya tapi rasa yang luar biasa dan bau jengkolny tidak tercium dan rasanya Empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari jengkol semur pedas anti bau (dapoer bunda rini), pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan jengkol semur pedas anti bau (dapoer bunda rini) nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jengkol semur pedas anti bau (dapoer bunda rini) yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Jengkol semur pedas anti bau (Dapoer Bunda Rini) memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jengkol semur pedas anti bau (Dapoer Bunda Rini):
- Ambil 1/4 jengkol tua
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cabe merah /sesuai selera
- Ambil 5 rawit merah /sesuai selera
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 garam / secukupnya
- Siapkan 1/2 gula merah
- Ambil 1 sct kecap 2000 an (saya pakai kecap sedap)
- Gunakan 1 sct penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
- Gunakan 1 batang sereh (dipotong 2 dan geprek)
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). Hal tersebut bertujuan supaya bau yang terdapat pada jengkol bisa hilang. Bau yang ada pada jengkol menurut sebagian orang cukup mengganggu, tapi untuk sebagian yang lain hal itu nggak jadi masalah.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol semur pedas anti bau (Dapoer Bunda Rini):
- Rendam jengkol selama 7 jam & 3 kali ganti air rendamannya. (biar ruangan gk bau rendamannya jengkol nya ditutup ya)
- Rebus jengkol masukan daun salam & daun jeruk. Sampai airnya menyusut lalu buang airnya dan ganti dengan yg baru lalu rebus lagi. Diulang sampai 3kali. Atau sambil di tusuk² garpu (biar tau kl jengkol sudah empuk). Lalu angkat kemudian di geprek sedikit (kalau saya menggunakan cobek/ulekan)kemudian goreng sebentar aja.
- Haluskan semua bumbu. Kemudian panaskan minyak dan masukan bumbu halus, garam, gula merah & penyedap. Jangan lupa masukan daun salam, sereh & daun jeruk. Kalau sudah wangi masukan jengkol yg sudah digeprek & digoreng. Tambah kecap aduk rata. Lalu tambahkan air. Aduk² sampai air menyusut. Test rasa.. Angkat & sajikan.
- Selamat mencoba. Ketagihan gak dijamin..!!
Jengkol ini biasanya dimasak dengan banyak bumbu, contohnya seperti rendang jengkol, semur jengkol, gulai jengkol atau bisa juga dimasak dengan sambal. Mengonsumsi masakan yang terbuat dari jengkol, contohnya semur jengkol atau jengkol balado, bukan hanya meninggalkan kelezatan rasa di lidah, tetapi juga aroma jengkol di mulut yang khas. Untuk menghilangkan baunya di mulut, ada berbagai cara menghilangkan bau jengkol pada mulut. Rebus sampai jengkol empuk, lalu geprek. Jengkol siap diolah dengan bumbu untuk dijadikan semur yang lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jengkol semur pedas anti bau (Dapoer Bunda Rini) yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
