Kamu lagi mencari ide resep tape ketan daun jambu yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malah tak enak. Meski tape ketan daun jambu yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tape ketan daun jambu, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan tape ketan daun jambu sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Karena TAPE KETAN bungkus daun ini tergolong ribet buat nya. Tapi jangan kawatir ya sebelum kalian mau buat pastikan bahan dan pembungkusnya. Daun pisang di potong jemur dan lap sampai bersih. | Karena TAPE KETAN bungkus daun ini tergolong ribet buat nya. Tapi jangan kawatir ya sebelum kalian mau buat pastikan bahan dan pembungkusnya. Daun pisang di potong jemur dan lap sampai bersih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tape ketan daun jambu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan tape ketan daun jambu yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam mengolah tape ketan daun jambu yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Tape ketan daun jambu memakai 4 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tape ketan daun jambu:
- Sediakan 500 gr beras ketan
- Ambil 1/2 btr/ ±5 gr ragi tape dihaluskan
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Daun jambu
Kandungan asam laktat pada tape ketan dipercaya mampu meningkatkan daya tahan atau kekebalan tubuh. Sehingga tubuh tidak akan mudah terinfeksi virus-virus penyakit. Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi. Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya umbi singkong dan beras ketan.
Langkah-langkah membuat Tape ketan daun jambu:
- Cucu & rendam beras dgn air panas ± 3-4 jam, smp jd lbh empuk.
- Tiriskan & cuci bersih. Kukus ±20-30 m
- Angkat & cuci bersih lg. Kukus lg ±20-30 m smp matang & angkat.
- Tuang di tampah & ratakan smp dingin. Taburkan ragi, lalu taburkan gula pasir.
- Bks dgn daun jambu air. Taruh dlm toples tertutup rapat & simpan dlm suhu ruangan ±3 mlm
Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam variasinya. Ada tape yang dibuat dari ketan putih, hijau, dan Terakhir, tape ketan hitam siap dihidangkan dan dinikmati. Supaya rasanya alami bungkus ketan hitam dengan daun pisang ataupun daun jambu air. Tape ketan daun jambu dapat kamu temukan di daerah Cibeureum, jawa barat. Setelah itu cetak bulat-bulat ketan sebesar telur ayam dan bungkus dengan daun jambu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tape ketan daun jambu yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
