Anda lagi mencari ide bumbu tape ketan daun jambu yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Bila silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malahan tidak nikmat. Meski tape ketan daun jambu yang nikmat harusnya sih punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tape ketan daun jambu, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan tape ketan daun jambu nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Karena TAPE KETAN bungkus daun ini tergolong ribet buat nya. Tapi jangan kawatir ya sebelum kalian mau buat pastikan bahan dan pembungkusnya. Daun pisang di potong jemur dan lap sampai bersih. | Karena TAPE KETAN bungkus daun ini tergolong ribet buat nya. Tapi jangan kawatir ya sebelum kalian mau buat pastikan bahan dan pembungkusnya. Daun pisang di potong jemur dan lap sampai bersih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari tape ketan daun jambu, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan tape ketan daun jambu yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk membuat tape ketan daun jambu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tape ketan daun jambu menggunakan 4 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tape ketan daun jambu:
- Gunakan 500 gr beras ketan
- Sediakan 1/2 btr/ ±5 gr ragi tape dihaluskan
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Daun jambu
Kandungan asam laktat pada tape ketan dipercaya mampu meningkatkan daya tahan atau kekebalan tubuh. Sehingga tubuh tidak akan mudah terinfeksi virus-virus penyakit. Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi. Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya umbi singkong dan beras ketan.
Cara menyiapkan Tape ketan daun jambu:
- Cucu & rendam beras dgn air panas ± 3-4 jam, smp jd lbh empuk.
- Tiriskan & cuci bersih. Kukus ±20-30 m
- Angkat & cuci bersih lg. Kukus lg ±20-30 m smp matang & angkat.
- Tuang di tampah & ratakan smp dingin. Taburkan ragi, lalu taburkan gula pasir.
- Bks dgn daun jambu air. Taruh dlm toples tertutup rapat & simpan dlm suhu ruangan ±3 mlm
Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam variasinya. Ada tape yang dibuat dari ketan putih, hijau, dan Terakhir, tape ketan hitam siap dihidangkan dan dinikmati. Supaya rasanya alami bungkus ketan hitam dengan daun pisang ataupun daun jambu air. Tape ketan daun jambu dapat kamu temukan di daerah Cibeureum, jawa barat. Setelah itu cetak bulat-bulat ketan sebesar telur ayam dan bungkus dengan daun jambu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tape ketan daun jambu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
