Anda lagi mencari ide resep 17. roti srikaya kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak nikmat. Meskipun 17. roti srikaya kukus yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari 17. roti srikaya kukus, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan 17. roti srikaya kukus yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari 17. roti srikaya kukus, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan 17. roti srikaya kukus yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 17. roti srikaya kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah 17. Roti Srikaya Kukus menggunakan 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 17. Roti Srikaya Kukus:
- Sediakan Roti Kukus :
- Siapkan 185 gram Terigu Protein Rendah
- Sediakan 65 gram Tepung Tangmien (aku full pake terigu kunci)
- Sediakan 3/4 sdt Ragi Instant
- Gunakan 1/4 sdt Baking Powder
- Ambil 40 gram Gula Halus
- Gunakan 100-115 ml Air Es
- Sediakan 25 gram Shortening (Mentega Putih)
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Ambil Selai Srikaya Pandan:
- Ambil 3-5 lembar Daun Pandan (cuci bersih dan potong2)
- Ambil 200 ml Santan (aku pakai 65 ml santan instant + 135ml air, aduk)
- Gunakan 40-50 gram Gula Pasir
- Siapkan 2 butir Kuning Telur
- Gunakan 10 gram Terigu Protein Sedang
- Ambil 10 gram Maizena
- Sediakan 1 sdm Margarin
- Siapkan Sedikit Vanili Bubuk
Cara membuat 17. Roti Srikaya Kukus:
- Bikin Selainya dulu ya. Blender daun pandan yang sudah dipotong2 dengan 200 ml air, sampai menjadi juice santan pandan. Kemudian saring agar tidak ada ampas daun. Kemudian tambah aja sedikit air agar pas 200ml.
- Tambahkan terigu dan maizena, aduk rata. Tambahka Gula, aduk rata.
- Masukkan vanili bubuk dan kuning telur. Aduk rata.
- Panaskan di atas kompor dengan api sedang hingga meletup, kemudian turunkan suhu ke api kecil, aduk2 selama kurang lebih 1 menit. Setelah itu angkat dari atas kompor, masukkan margarin, aduk rata.
- Saring selai agar tidak bergerindil. Aduk lagi sampai suhu aga turun. Tutup permukaan selai dengan plastik. Plastik usahakan menyentuh permukaan selai ya, agar tidak ada lapisan kulit saat dingin. Sisihkan.
- Kita buat rotinya. Aduk bahan kering kecuali garam. Aduk rata. Tuangkan air. Pelan2 aja ya, masukkan 100ml dulu, kalo dirasa kering, tambah sedikit lagi.
- Uleni sampai 1/2 kalis. Masukkan shortening dan garam. Uleni sampai kalis. Bulatkan, kemudian digiling bentuk memanjang seperti di gambar.
- Masukkan ke dalam loyang. Ini bebas ya mau dibentuk apa aja. Diamkan kurang lebih 60 menit, tutup adonan dengan serbet basah, sampai mengembang kira2 dua kali lipat. Kukus di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 20-25menit dengan api sedang.
- Kalau sudah matang, tunggu aga hangat, kemudian belah dua. Kalo aku belah ga keputus gitu, karena biar selai nanti ga bleber ya. Oiya, selainya diduk whisk lagi, agar melembut dan siap dipakai olesan roti.
- Oles seperti di gambar. Dan siap dihidangkan. Selamat mencoba ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 17. roti srikaya kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
