Kamu sedang mencari inspirasi bumbu ote-ote wortel tauge khas surabaya yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak enak. Meskipun ote-ote wortel tauge khas surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari ote-ote wortel tauge khas surabaya, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan ote-ote wortel tauge khas surabaya yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Yang Khas dari Bakwan Surabaya atau Oe-ote ini adalah udang yang berada di tengah. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ote ote dapat dilihat di bawah. Kali nii dapur eliza membagikan resep dan cara membuat jajanan gorengan khas surabaya yang lezat disantap dengan cabai atau saus sambal – chanel berbagi.. | Yang Khas dari Bakwan Surabaya atau Oe-ote ini adalah udang yang berada di tengah. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ote ote dapat dilihat di bawah. Kali nii dapur eliza membagikan resep dan cara membuat jajanan gorengan khas surabaya yang lezat disantap dengan cabai atau saus sambal – chanel berbagi..
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ote-ote wortel tauge khas surabaya, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan ote-ote wortel tauge khas surabaya yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat ote-ote wortel tauge khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ote-ote wortel tauge khas Surabaya memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ote-ote wortel tauge khas Surabaya:
- Sediakan 1/2 kg Tepung terigu
- Siapkan 3 buah Wortel sedang
- Gunakan 1/2 kantong kresek Tauge
- Sediakan 2 batang Daun Bawang/Daun Pre
- Sediakan 2 batang Daun Sledri
- Gunakan 1 bungkus Royco
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Siapkan 2 siung Bawang Merah
- Ambil 2-3 sdm Gula
- Siapkan 1 1/2 sdt Garam
- Siapkan 2 sdt Merica Bubuk
Saya adalah orang yang kurang begitu. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Ote-Otenya juga gaya minimalis isinya cuman sayuran wortel dan kubis doang.
Langkah-langkah menyiapkan Ote-ote wortel tauge khas Surabaya:
- Cuci bersih semua bahan,lalu potong wortel seperti korek api. Iris lembut daun sledri dan daun pre.
- Campurkan wortel,tauge,daun pre dan daun sledri lalu masukkan tepung terigu dan aduk rata.
- Ulek bumbu halus,lalu campurkan dalam adonan tepung kering dan beri air sedikit² demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tes rasa (karena puasa saya tidak bisa tes rasa jd pakai feeling dan alhamdulillah rasanya pas)
- Jika rasanya sudah pas bisa langsung digoreng dalam minyak panas dan dicetak menggunakan sendok sayur yg dari bahan stainless(saya gak pakai cetakan jd adonannya agak kental,klau pakai cetakan sebaiknya agak encer karena nanti klau kental jadinya bantet). Goreng adonan hingga kecoklatan,angkat dan sajikan (lebih enak dgn sambal petis) 😘
Anda dapat memilih ote-ote dengan isian daging babi (non halal), daging ayam, jamur tiram atau rumput laut. Seperti Rawon pada umumnya, rawon yang satu ini memiliki warna yang dominan gelap atau coklat tua karena ada kluwek ciri khas orang Surabaya Jawa Timur. Ote-ote porong adalah makanan yang terbuat dari tepung yang digoreng yang berisikan rumput laut, daun bawang, tiram, dan daging. Ote-ote ini berukuran lebih besar bila dibandingkan dengan ote-ote biasa. Makanan Khas Surabaya, Jawa Timur - Berbicara mengenai kuliner khas nusantara memang tak ada habisnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ote-ote wortel tauge khas surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
