Anda sedang mencari ide resep bakwan sayur/ weci/ote-ote sosis ayam yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Apabila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak enak. Padahal bakwan sayur/ weci/ote-ote sosis ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari bakwan sayur/ weci/ote-ote sosis ayam, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan bakwan sayur/ weci/ote-ote sosis ayam enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Ote-ote, weci, bakwan sayur : Tepung terigu Garam Lada Bawang daun Kubis Wortel Kecambah kacang hijau Buncis Tips : untuk hasil yang kriuk aduk irisan sayur. Salah satu yang populer yaitu bakwan sayur. Kudapan yang nikmat dimakan dengan dicocol sambal ataupun cabai ini juga memiliki nama berbeda Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. | Ote-ote, weci, bakwan sayur : Tepung terigu Garam Lada Bawang daun Kubis Wortel Kecambah kacang hijau Buncis Tips : untuk hasil yang kriuk aduk irisan sayur. Salah satu yang populer yaitu bakwan sayur. Kudapan yang nikmat dimakan dengan dicocol sambal ataupun cabai ini juga memiliki nama berbeda Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari bakwan sayur/ weci/ote-ote sosis ayam, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan bakwan sayur/ weci/ote-ote sosis ayam nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membikin bakwan sayur/ weci/ote-ote sosis ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam:
- Sediakan 150 mg tepung terigu
- Siapkan 150 mg tepung beras
- Ambil 100 mg tepung bumbu
- Siapkan 2 sm tepung tapioka
- Ambil 3 buah wortel sedang iris korek api
- Sediakan Kecambah(saya beli Rp.3000,00)
- Siapkan iris Daun brambang/prey (saya beli Rp.5000.00),
- Gunakan 2 butir telur ayam, kocok
- Gunakan 7 sosis ayam, iris bulat kecil
- Gunakan Santan kelapa siap pakai
- Gunakan 2 kotak kaldu blok rasa ayam
- Ambil 1 st butir merica
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 0,5 bungkus Royco ayam
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan petis : campur petis, saos tomat, kecap
- Ambil Lombok rawit
Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari. Cara Membuat Bakwan Udang Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
Cara membuat Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam:
- Siapkan sayurnya, wortel dan kecambah serta sosis, sisihkan. Haluskan bawang putih, merica dan kaldu blok. Larutkan dengan sedikit air.
- Siapkan wadah adonan, kocok telurnya, kemudian masukkan semua tepung, aduk-aduk biar campur. Masukkan bumbu yg sudah dilarutkan dengan air, masukkan royco dan tuang santan ke dalam adonan, aduk rata sampai benar-benar campur dan tidak menggumpal. Kemudian masukkan sosis, wortel, daun brambang dan kecambah, aduk rata.
- Panaskan minyak dalam penggorengan, masukkan sendok sayur ke minyak panas, ambil sedikit minyak kemudian tuangi adonan ke dalam sendok sayur, tenggelamkan dalam minyak panas tunggu sebentar, kemudian goyang sendoknya agar adonan yg tercetak lepas dari sendok. Ulangi beberapa kali. Dan goreng sampai kuning kecoklatan dan matang. Sajikan panas bersama lombok rawit segar.
- Atau buat petisnya : petis, saus tomat, kecap, lombok rawit dipotong-potong, aduk rata. Sajikan.
Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata. Di Jawa timur Ote-ote adalah nama lain dari bakwan, beberapa hari yang lalu saat saya mengunjungi lokasi tanggul lumpur Lapindo di kecamatan Porong kabupaten Sidoarjo saya mendatangi sebuah warung ote-ote, teman saya merekomendasikan nya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan sayur/ weci/ote-ote sosis ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
