Kamu sedang mencari inspirasi resep cangkang ketupat kampoeng yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak enak. Meski cangkang ketupat kampoeng yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari cangkang ketupat kampoeng, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan cangkang ketupat kampoeng enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari cangkang ketupat kampoeng, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan cangkang ketupat kampoeng sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cangkang ketupat kampoeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cangkang Ketupat Kampoeng menggunakan 2 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cangkang Ketupat Kampoeng:
- Siapkan Daun Kelapa Muda
- Sediakan Gunting / Pisau
Langkah-langkah membuat Cangkang Ketupat Kampoeng:
- ✔Siapkan bahan & alat - ✔ Potong bagian samping. Pisahkan lidi dengan daunnya. - ✔ Gulung ditangan kiri dan kanan (3gulungan) dengan posisi daun ditangan kanan & kiri berlawanan arah (bentuk daun seperti pada gambar).
- ✔Gulungan prtama, sematkan bagian ujung daun dengan posisi daun ditangan kanan ada didalam bagian bawah daun ditangan kiri & sebaliknya (bentuk pada gambar). - ✔ Lalu gulungan ke2, daun ditangan sebelah kanan sematkan kembali keatas daun sebelah kiri (bentuk pada gambar). - ✔ Gulungan ke2, sematkan daun sebelah kiri kebawah lalu keatas sehingga terbentuk seperti jigjag (bentuk pada gambar).
- ✔ Daun ditangan kanan putar, masukkan kesela* daun yg sudah dibentuk tdi. Kedalam/bawah lalu keatas jigjag (seperti pd gambar).
- ✔Daun ditangan kiri putar, masukkan kesela* daun yg sudah dibentuk tdi. Keatas > kebawah > keatas jigjag (seperti pd gambar).
- UJUNG DAUN DIBAGIAN TANGAN KANAN: - ✔ Bagian ujung daun sebelah kanan, masukkan kesela* bentuk distep no 3 & 4 membentuk jigjag. Keatas > kebawah > keatas > kebawah sampai ujung dengan posisi ujung daun berada tepat dibawah moncong daun (seperti pd gambar).
- UJUNG DAUN DIBAGIAN TANGAN KIRI: - ✔ Bagian ujung daun sebelah kiri, masukkan kesela* bentuk distep no 3 & 4 membentuk jigjag. Keatas > kebawah > keatas > kebawah sampai ujung dengan posisi ujung daun berada tepat diatas moncong daun (seperti pd gambar).
- KEPALA DAUN DIBAGIAN TANGAN KANAN: - ✔ Sematkan kepala daun dari atas ke bawah sampai ujung dengan posisi kepala daun tepat berada dibawah.
- KEPALA DAUN DIBAGIAN TANGAN KIRI: - ✔ Sematkan kepala daun dari atas ke bawah sampai ujung dengan posisi kepala daun btepat berada dibawah.
- ✔ Sampai membentuk seperti pada gambar.
- Setelah bentuk sudah sesuai. Tinggal ditarik* bagian yang masih berongga sampai tidak ada ruang udara & rapikan bagian kepala daun (seperti pd gambar).
- Bagian kepala daun dimasukkan kedalam baik kiri maupun kanan (seperti pd gambar) fungsinya untuk menutup bagian bawah pada saat beras sudah dimasukkan kedalam.
- Selesai dibentuk dan siap digunakan.
- TIPS - #Jika membuat nya H-2/3 sebelum akan digunakan (hari H) usahakan simpan dalam wadah dan berisi sedikit air. Agar cangkang ketupat tetap segar dan daun masih bagus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cangkang ketupat kampoeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
