Tapai Ketan
Tapai Ketan

Kamu sedang mencari inspirasi bumbu tapai ketan yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak sedap. Meski tapai ketan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tapai ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan tapai ketan yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari tapai ketan, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan tapai ketan nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membuat tapai ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tapai Ketan menggunakan 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tapai Ketan:
  1. Sediakan 1 kg beras ketan
  2. Sediakan 10 g ragi (3 keping)
  3. Sediakan Secukupnya gula
  4. Sediakan Secukupnya daun jambu air
Cara membuat Tapai Ketan:
  1. Cuci beras ketan, lalu rendam selama 1 jam atau lebih. Kukus selama 20-30 menit. Cuci kembali. Lalu kukus lagi selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
  2. Cuci bersih daun jambu. Kukus selama 15-20 menit hingga keluar aroma khas daun jambu air. Angkat dan dinginkan.
  3. Haluskan ragi lalu taburkan pada ketan yang sudah dingin, uleni dengan air gula hingga merata.
  4. Bungkus 1-2 sendok makan ketan atau sesuai selera ke dalam daun jambu biji. Lakukan hingga habis. Lalu masukkan dalam wadah tertutup rapat dan simpan di tempat yang gelap selama 1-2 hari.
  5. Tapai ketan siap dinikmati :))

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tapai Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!