Anda lagi mencari inspirasi bumbu lemper serundeng yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak nikmat. Meski lemper serundeng yang sedap seharusnya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari lemper serundeng, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan lemper serundeng sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper serundeng, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan lemper serundeng yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membikin lemper serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper Serundeng memakai 10 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lemper Serundeng:
- Siapkan 1 Kg Pulut
- Siapkan Santan dari 1 buah Kelapa
- Gunakan Garam
- Siapkan Inti Serundeng :
- Gunakan 1 butir Kelapa
- Ambil Gula Merah (sesuai selera)
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Air Asam Jawa
Cara menyiapkan Lemper Serundeng:
- Pertama, masak pulut dengan santan sampai setengah matang.
- Lalu kukus hingga matang sempurna. Sisihkan
- Blend ketumbar dan air asam jawa hingga ketumbar halus.
- Lalu masukkan ke Wajan, masak dan campurkan gula merah sampai larut. Jika sudah larut, masukkan kelapa, oseng-oseng beberapa saat.
- Tambahkan gula dan garam, cek rasa.
- Tambah sedikit air jika perlu, untuk meratakan bumbu agar meresap ke kelapa.
- Setelah serundeng masak, dinginkan sebentar.
- Ambil sedikit pulut, pipihkan dan isi dengan serundeng lalu masukkan ke daun pisang, bentuk dan lipat daun pisang sesuai selera. Lakukan sampai pulut habis
- Terakhir, bakar Lemper diatas teflon yang sudah diolesi dengan minyak. Bakar kedua sisi Lemper sampai daun pisang terlihat sedikit hitam. (Karena akan mempengaruhi rasa)
- Lemper siap untuk disantap.
- Selamat mencoba moms💙
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
