Ketupat / Lontong Sayur Betawi
Ketupat / Lontong Sayur Betawi

Kamu sedang mencari inspirasi resep ketupat / lontong sayur betawi yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Padahal ketupat / lontong sayur betawi yang enak harusnya sih punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ketupat / lontong sayur betawi, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan ketupat / lontong sayur betawi yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ketupat / lontong sayur betawi, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan ketupat / lontong sayur betawi sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ketupat / lontong sayur betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ketupat / Lontong Sayur Betawi menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ketupat / Lontong Sayur Betawi:
  1. Gunakan 1 Buah Labu Siam Uk. Besar
  2. Gunakan 20 Butir Telur Puyuh (Boleh Ganti Ayam atau Udang sesuai selera)
  3. Sediakan Secukupnya Tempe
  4. Ambil 1 Liter Air Mineral
  5. Gunakan Bumbu Halus:
  6. Siapkan 8 Siung Bawang Merah
  7. Siapkan 4 Siung Bawang Putih
  8. Ambil 2 Buah Cabe Merah Besar
  9. Siapkan 1 Butir Kemiri
  10. Siapkan 1 Buah Tomat Kecil
  11. Sediakan 2 Cm Kunyit
  12. Sediakan 1/2 Bungkus Terasi ABC
  13. Sediakan Bumbu Pelengkap:
  14. Ambil 1 Batang Sereh
  15. Siapkan 2 Lembar Daun Salam
  16. Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
  17. Siapkan 7 Buah Cabe Rawit Merah
  18. Ambil Lengkuas
  19. Gunakan Gula
  20. Ambil Garam
  21. Ambil Merica Bubuk
  22. Ambil Kaldu Bubuk
  23. Sediakan 1/2 Bungkus Kara Segitiga
Langkah-langkah membuat Ketupat / Lontong Sayur Betawi:
  1. Siapkan bahan2: Cuci bersih labu kemudian potong korek api, rebus telur puyuh sampai matang kupas cangkangnya, potong tempe sesuai selera.
  2. Haluskan bumbu dengan sedikit air kemudian tumis dengan minyak sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis kembali sampai bumbu matang. Masukkan labu aduk rata kemudian tambahkan air.
  3. Setelah mendidih masukkan tempe dan telur puyuh. Beri bumbu; garam, gula, kaldu dan merica. Tambahkan cabe rawit utuh. Masak sampai labu layu, terakhir masukkan santan instan. Aduk2 agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Setelah pas hidangkan dengan ketupat instan atau nasi hangat.
  4. Selamat mencoba.. 😉

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ketupat / Lontong Sayur Betawi yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!