Kamu sedang mencari inspirasi bumbu lapis pepe yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak sedap. Meskipun lapis pepe yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari lapis pepe, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan lapis pepe sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari lapis pepe, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan lapis pepe sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah lapis pepe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis Pepe menggunakan 8 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lapis Pepe:
- Ambil 700 ml air+santan
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Siapkan 200 gr sagu
- Gunakan 100 gr tepung beras
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Sebungkus vanili
- Gunakan 2 lbr daun pandan
- Gunakan secukupnya Pewarna biru
Cara membuat Lapis Pepe:
- Masak air santan bersama gula, garam, vanili dan daun pandan hingga mendidih. Tunggu dingin.
- Masukkan tepung beras dan sagu ke dalam adonan cair. Aduk hingga rata, lalu saring.
- Panaskan kukusan. Bungkus tutup kukusan dengan serbet. Olesi loyang dengan minyak hingga merata.
- Tuang adonan putih sebanyak 2 sendok sayur. Masak hingga mengeras.
- Siapkan 2 sendok sayur adonan, lalu tambahkan sedikit pewarna biru. Tuang di atas lapisan pertama. Masak kembali hingga mengeras.
- Selanjutnya lakukan seperti itu dengan menambahkan pewarna biru sedikit demi sedikit hingga membentuk gradasi.
- Untuk lapisan terakhir, masak agak lama.
- Untuk mengecek kematangan, jika sudah tidak ada lagi adonan yang masih basah.
- Jika sudah matang, siapkan air rendaman dalam nampan, agar loyang cepat dingin. Tunggu beberapa jam hingga bagian dalam kue benar-benar dingin.
- Potong kue dengan spatula plastik agar tidak lengket.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lapis Pepe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
