Kamu sedang mencari inspirasi resep lemper ebi khas bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak sedap. Meski lemper ebi khas bangka yang enak selayaknya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ebi khas bangka, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan lemper ebi khas bangka sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari lemper ebi khas bangka, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan lemper ebi khas bangka enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemper ebi khas bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Lemper Ebi khas Bangka menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lemper Ebi khas Bangka:
- Siapkan 500 gr beras ketan
- Ambil Santan 280 - 300 ml santan cair (jangan kelebihan, takut lembek)
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Gula
- Sediakan Bumbu isian :
- Sediakan 50 gr Ebi
- Sediakan 8-10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 bh kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 200 ml santan cair
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil Sedikit saja garam
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Ebi khas Bangka:
- Isian. Cuci ebi, lalu rendam dengan air hangat. Kupas duo bawang dan cincang halus atau giling bersama ketumbar, kemiri dan merica. Masukkan ebi dan giling sampai halus. Tumis dan tambahkan daun salamdan sanntan cair, tambahkan garam dan gula. Setelah kering, matikan api dan sisihkan.
- Cuci bersih beras ketan, sisihkan. Siapkan kukusan, kukus ketan sampai setengah matang. Di tempat lain, masak santan, daun salam, serai, garam dan gula, setelah mendidih masukkan ketan kukus tadi ke santa. Setelah air habis, matikan api. Dan kukus kembali ketan sampai 30menit.
- Siapkan daun pisang dan ambil ketan, beri isian dan sematkan lido di kedua ujung daun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper ebi khas bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
